| Мука льняная | 58 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 0 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Кефир 2,5% жирности | 0 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Уксус 9% | 2 г |
| Каша овсяная из хлопьев «Геркулес», по 1-280 | 100 г |
| Кефир 1% | 250 г |
Заранее вытащить кефир из холодильника и дать ему согреться при комнатной температуре. 2. Смешать соль, соду и оба вида муки. 3. Добавить кефир. 4. Замесить тесто —оно получится мягкое и немного липкое. Придать тесту форму шара и дать отдохнуть примерно час в теплом месте. 5. Поставить духовку разогреваться до 200 градусов. 6. Нарежьте тесто на продолговатые кусочки и скатайте палочки толщиной с большой палец. 7. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут. Палочки получатся снаружи хрустящие, а внутри — мягкие.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1763 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 8.4% | 1246 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.5% | 2333 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 3.9% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 24.6% | 426 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 3.4% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Ретинол | 0.261 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.26 мг | 1.5 мг | 17.3% | 18.1% | 577 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.372 мг | 1.8 мг | 20.7% | 21.7% | 484 г |
| Витамин В4, холин | 39.43 мг | 500 мг | 7.9% | 8.3% | 1268 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 7.4% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 17.2% | 612 г |
| Витамин В9, фолаты | 62.875 мкг | 400 мкг | 15.7% | 16.4% | 636 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.25 мкг | 3 мкг | 8.3% | 8.7% | 1200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 16981 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 2.3% | 4630 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2468 мг | 20 мг | 6.2% | 6.5% | 1604 г |
| Ниацин | 0.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.69 мг | 2500 мг | 9.5% | 9.9% | 1047 г |
| Кальций, Ca | 120.48 мг | 1000 мг | 12% | 12.6% | 830 г |
| Магний, Mg | 78.53 мг | 400 мг | 19.6% | 20.5% | 509 г |
| Натрий, Na | 364.98 мг | 1300 мг | 28.1% | 29.4% | 356 г |
| Сера, S | 18.13 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.9% | 5516 г |
| Фосфор, P | 176.1 мг | 800 мг | 22% | 23% | 454 г |
| Хлор, Cl | 68.75 мг | 2300 мг | 3% | 3.1% | 3345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.177 мг | 18 мг | 6.5% | 6.8% | 1529 г |
| Йод, I | 5.63 мкг | 150 мкг | 3.8% | 4% | 2664 г |
| Кобальт, Co | 0.625 мкг | 10 мкг | 6.3% | 6.6% | 1600 г |
| Марганец, Mn | 0.4023 мг | 2 мг | 20.1% | 21% | 497 г |
| Медь, Cu | 200.92 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 21% | 498 г |
| Молибден, Mo | 3.125 мкг | 70 мкг | 4.5% | 4.7% | 2240 г |
| Селен, Se | 5.303 мкг | 55 мкг | 9.6% | 10.1% | 1037 г |
| Фтор, F | 12.51 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31974 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.9462 мг | 12 мг | 7.9% | 8.3% | 1268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Льняные палочки составляет 95,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».