| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 528 г |
| Маргарин (растительный спред), 70% жира, соевое и гидрированное соевое масло, в стике | 0 г |
| разрыхлитель для теста | 10 г |
| Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя | 2 г |
| творог | 673 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 151 г |
| Сахар песок | 37 г |
| Какао-порошок, неподслащенный | 9 г |
| Миндаль (Жарка) | 22 г |
| Масло сладко-сливочное «Бутербродное» | 172 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 11 г |
| Глазурь жировая | 36 г |
| Вода | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.1 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 650 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 6.9% | 563 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 6.9% | 554 г |
| Углеводы | 28.9 г | 219 г | 13.2% | 5.1% | 758 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.1% | 1250 г |
| Вода | 14.9 г | 2273 г | 0.7% | 0.3% | 15255 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.6 мкг | 900 мкг | 8.5% | 3.3% | 1175 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.225 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.8% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 43.97 мг | 500 мг | 8.8% | 3.4% | 1137 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 1.9% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 1.6% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.907 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1% | 3667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 0.7% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.344 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.3% | 2907 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.159 мг | 15 мг | 7.7% | 3% | 1294 г |
| Витамин Н, биотин | 2.723 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.1% | 1836 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5388 мг | 20 мг | 7.7% | 3% | 1300 г |
| Ниацин | 0.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.29 мг | 2500 мг | 3.5% | 1.4% | 2897 г |
| Кальций, Ca | 20.69 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4833 г |
| Кремний, Si | 1.389 мг | 30 мг | 4.6% | 1.8% | 2160 г |
| Магний, Mg | 15.24 мг | 400 мг | 3.8% | 1.5% | 2625 г |
| Натрий, Na | 16.77 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.5% | 7752 г |
| Сера, S | 46.03 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.8% | 2172 г |
| Фосфор, P | 65 мг | 800 мг | 8.1% | 3.1% | 1231 г |
| Хлор, Cl | 23.79 мг | 2300 мг | 1% | 0.4% | 9668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 364.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.867 мг | 18 мг | 4.8% | 1.9% | 2076 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 1.554 мкг | 10 мкг | 15.5% | 6% | 644 г |
| Марганец, Mn | 0.2513 мг | 2 мг | 12.6% | 4.9% | 796 г |
| Медь, Cu | 67.77 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 2.6% | 1476 г |
| Молибден, Mo | 4.971 мкг | 70 мкг | 7.1% | 2.7% | 1408 г |
| Никель, Ni | 0.764 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.365 мкг | 55 мкг | 9.8% | 3.8% | 1025 г |
| Стронций, Sr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.56 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27473 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.9% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.4395 мг | 12 мг | 3.7% | 1.4% | 2730 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.77 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.446 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.26 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.119 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.146 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.166 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.776 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.411 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.788 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.051 г | min 16.8 г | 6.3% | 2.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.7 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.516 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 1.361 мг | ~ | |||
| Теобромин | 12.172 мг | ~ |
Энергетическая ценность ватрушка балтийская составляет 259,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».