Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из свинины и говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из свинины и говядины

Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) 450 г
Свинина жирная (Жарка котлеты) 450 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
мука алексеевская 200 г
хлеб крестьянский 50 г
молоко 3.2% 110 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 20 г
Укроп (Жарка) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из свинины и говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.7 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 549 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 6.4% 514 г
Жиры 20.9 г 56 г 37.3% 12.2% 268 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 2.2% 1480 г
Вода 34 г 2273 г 1.5% 0.5% 6685 г
Витамины
Витамин А, РЭ 21.9 мкг 900 мкг 2.4% 0.8% 4110 г
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 3.7% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 2.1% 1579 г
Витамин В4, холин 67.48 мг 500 мг 13.5% 4.4% 741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 3% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.293 мг 2 мг 14.7% 4.8% 683 г
Витамин В9, фолаты 5.86 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6826 г
Витамин В12, кобаламин 1.887 мкг 3 мкг 62.9% 20.5% 159 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 0.3% 10753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 0.8% 3916 г
Витамин Н, биотин 3.304 мкг 50 мкг 6.6% 2.2% 1513 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 0.8% 4000 г
Витамин РР, НЭ 5.445 мг 20 мг 27.2% 8.9% 367 г
Макроэлементы
Калий, K 178.68 мг 2500 мг 7.1% 2.3% 1399 г
Кальций, Ca 10.89 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 9183 г
Магний, Mg 16.26 мг 400 мг 4.1% 1.3% 2460 г
Натрий, Na 41.83 мг 1300 мг 3.2% 1% 3108 г
Сера, S 194.39 мг 1000 мг 19.4% 6.3% 514 г
Фосфор, P 123.1 мг 800 мг 15.4% 5% 650 г
Хлор, Cl 55.9 мг 2300 мг 2.4% 0.8% 4114 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.711 мг 18 мг 9.5% 3.1% 1052 г
Йод, I 6.6 мкг 150 мкг 4.4% 1.4% 2273 г
Кобальт, Co 6.226 мкг 10 мкг 62.3% 20.3% 161 г
Марганец, Mn 0.0433 мг 2 мг 2.2% 0.7% 4619 г
Медь, Cu 153.26 мкг 1000 мкг 15.3% 5% 652 г
Молибден, Mo 10.183 мкг 70 мкг 14.5% 4.7% 687 г
Селен, Se 1.351 мкг 55 мкг 2.5% 0.8% 4071 г
Фтор, F 53.42 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7488 г
Хром, Cr 7.62 мкг 50 мкг 15.2% 5% 656 г
Цинк, Zn 2.5933 мг 12 мг 21.6% 7% 463 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 85 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты из свинины и говядины составляет 306,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».