| Кровь свиная (Жарка) | 100 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 80 г |
| Сало (шпик свиной) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 375.1 ккал | 1684 ккал | 22.3% | 5.9% | 449 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 3.8% | 697 г |
| Жиры | 33.2 г | 56 г | 59.3% | 15.8% | 169 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 1% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.1% | 1250 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 0.7% | 4073 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.1% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 1.7% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 37.84 мг | 500 мг | 7.6% | 2% | 1321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 1.4% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 3.7% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.011 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.6% | 4439 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.081 мкг | 3 мкг | 36% | 9.6% | 278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.56 мг | 15 мг | 10.4% | 2.8% | 962 г |
| Витамин Н, биотин | 1.622 мкг | 50 мкг | 3.2% | 0.9% | 3083 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2038 мг | 20 мг | 26% | 6.9% | 384 г |
| Ниацин | 2.847 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.11 мг | 2500 мг | 7.6% | 2% | 1315 г |
| Кальций, Ca | 9.85 мг | 1000 мг | 1% | 0.3% | 10152 г |
| Кремний, Si | 11.864 мг | 30 мг | 39.5% | 10.5% | 253 г |
| Магний, Mg | 38.24 мг | 400 мг | 9.6% | 2.6% | 1046 г |
| Натрий, Na | 32.77 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.7% | 3967 г |
| Сера, S | 137.56 мг | 1000 мг | 13.8% | 3.7% | 727 г |
| Фосфор, P | 138.2 мг | 800 мг | 17.3% | 4.6% | 579 г |
| Хлор, Cl | 37.76 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.4% | 6091 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 56.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.259 мг | 18 мг | 12.6% | 3.4% | 797 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.7% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 4.238 мкг | 10 мкг | 42.4% | 11.3% | 236 г |
| Марганец, Mn | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 3.3% | 806 г |
| Медь, Cu | 191.25 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 5.1% | 523 г |
| Молибден, Mo | 11.525 мкг | 70 мкг | 16.5% | 4.4% | 607 г |
| Никель, Ni | 6.885 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 40.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.216 мкг | 55 мкг | 2.2% | 0.6% | 4523 г |
| Титан, Ti | 4.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.3 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.5% | 5533 г |
| Хром, Cr | 5.99 мкг | 50 мкг | 12% | 3.2% | 835 г |
| Цинк, Zn | 1.9219 мг | 12 мг | 16% | 4.3% | 624 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.952 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.243 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.386 г | min 16.8 г | 2.3% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.591 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.1% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.97 г | ~ |
Энергетическая ценность кровянка составляет 375,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».