Мой здоровый рацион

Рецепт пудинг из творога обезжиренного со сликами 25%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пудинг из творога обезжиренного со сликами 25%

творог рузский обезжиренный 230 г
Сливки стерилизованные 25,0% жирности 150 г
Яйцо куриное 200 г
Крахмал картофельный 100 г
Сахар песок 180 г
масло сливочное президент 5 г
Способ приготовления

Растереть творого с желтками и добавить сливки, перемешать, добавить крахмал Взбить белки с песоком Белки ввести в творожно-крахмальную массу Поставить в мультиварку 30 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пудинг из творога обезжиренного со сликами 25%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.7 ккал 1684 ккал 13.2% 6% 760 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 4.9% 927 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 6% 747 г
Углеводы 31.5 г 219 г 14.4% 6.5% 695 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 31.3 г 2273 г 1.4% 0.6% 7262 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.5 мкг 900 мкг 9.7% 4.4% 1029 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 3% 1513 г
Витамин В4, холин 64.85 мг 500 мг 13% 5.9% 771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 3.2% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1% 4348 г
Витамин В9, фолаты 2 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 2.8% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.535 мкг 10 мкг 5.4% 2.4% 1869 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6173 г
Витамин Н, биотин 5.257 мкг 50 мкг 10.5% 4.7% 951 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9383 мг 20 мг 4.7% 2.1% 2132 г
Ниацин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.63 мг 2500 мг 2.1% 0.9% 4662 г
Кальций, Ca 32.88 мг 1000 мг 3.3% 1.5% 3041 г
Магний, Mg 4.16 мг 400 мг 1% 0.5% 9615 г
Натрий, Na 37.95 мг 1300 мг 2.9% 1.3% 3426 г
Сера, S 44.86 мг 1000 мг 4.5% 2% 2229 г
Фосфор, P 63.7 мг 800 мг 8% 3.6% 1256 г
Хлор, Cl 36.07 мг 2300 мг 1.6% 0.7% 6376 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 1.7% 2667 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 1.4% 3247 г
Кобальт, Co 2.312 мкг 10 мкг 23.1% 10.4% 433 г
Марганец, Mn 0.0067 мг 2 мг 0.3% 0.1% 29851 г
Медь, Cu 19.19 мкг 1000 мкг 1.9% 0.9% 5211 г
Молибден, Mo 1.387 мкг 70 мкг 2% 0.9% 5047 г
Селен, Se 7.329 мкг 55 мкг 13.3% 6% 750 г
Фтор, F 12.72 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31447 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5435 г
Цинк, Zn 0.2566 мг 12 мг 2.1% 0.9% 4677 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.936 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.7 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.284 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.409 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.474 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.149 г min 16.8 г 6.8% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.946 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.291 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность пудинг из творога обезжиренного со сликами 25% составляет 221,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».