| творог рузский обезжиренный | 230 г |
| Сливки стерилизованные 25,0% жирности | 150 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Крахмал картофельный | 100 г |
| Сахар песок | 180 г |
| масло сливочное президент | 5 г |
Растереть творого с желтками и добавить сливки, перемешать, добавить крахмал Взбить белки с песоком Белки ввести в творожно-крахмальную массу Поставить в мультиварку 30 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.7 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 760 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 4.9% | 927 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 6% | 747 г |
| Углеводы | 31.5 г | 219 г | 14.4% | 6.5% | 695 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 31.3 г | 2273 г | 1.4% | 0.6% | 7262 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.5 мкг | 900 мкг | 9.7% | 4.4% | 1029 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 64.85 мг | 500 мг | 13% | 5.9% | 771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 3.2% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 1% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.19 мкг | 3 мкг | 6.3% | 2.8% | 1579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.535 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2.4% | 1869 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.243 мг | 15 мг | 1.6% | 0.7% | 6173 г |
| Витамин Н, биотин | 5.257 мкг | 50 мкг | 10.5% | 4.7% | 951 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.9383 мг | 20 мг | 4.7% | 2.1% | 2132 г |
| Ниацин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 53.63 мг | 2500 мг | 2.1% | 0.9% | 4662 г |
| Кальций, Ca | 32.88 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.5% | 3041 г |
| Магний, Mg | 4.16 мг | 400 мг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Натрий, Na | 37.95 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.3% | 3426 г |
| Сера, S | 44.86 мг | 1000 мг | 4.5% | 2% | 2229 г |
| Фосфор, P | 63.7 мг | 800 мг | 8% | 3.6% | 1256 г |
| Хлор, Cl | 36.07 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.7% | 6376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.675 мг | 18 мг | 3.8% | 1.7% | 2667 г |
| Йод, I | 4.62 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.4% | 3247 г |
| Кобальт, Co | 2.312 мкг | 10 мкг | 23.1% | 10.4% | 433 г |
| Марганец, Mn | 0.0067 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 29851 г |
| Медь, Cu | 19.19 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 0.9% | 5211 г |
| Молибден, Mo | 1.387 мкг | 70 мкг | 2% | 0.9% | 5047 г |
| Селен, Se | 7.329 мкг | 55 мкг | 13.3% | 6% | 750 г |
| Фтор, F | 12.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31447 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.2566 мг | 12 мг | 2.1% | 0.9% | 4677 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.936 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лизин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.409 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.474 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.204 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.149 г | min 16.8 г | 6.8% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.946 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность пудинг из творога обезжиренного со сликами 25% составляет 221,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».