| Морковь отварная по 2-40 | 214 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 188 г |
| Лук репчатый | 37 г |
| Огурец соленый | 122 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 251 г |
| Майонез «Провансаль» | 44 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.4 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2326 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.6% | 3800 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 8.8% | 1556 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 5% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 18% | 769 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 517.6 мкг | 900 мкг | 57.5% | 79.4% | 174 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.1 мг | 5 мг | 62% | 85.6% | 161 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 6.6% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.7% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 0.74 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 67568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 1% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 2.1% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.908 мкг | 400 мкг | 1% | 1.4% | 10235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.21 мг | 90 мг | 9.1% | 12.6% | 1096 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.746 мг | 15 мг | 11.6% | 16% | 859 г |
| Витамин Н, биотин | 0.479 мкг | 50 мкг | 1% | 1.4% | 10438 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0114 мг | 20 мг | 5.1% | 7% | 1977 г |
| Ниацин | 0.675 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.74 мг | 2500 мг | 8.3% | 11.5% | 1209 г |
| Кальций, Ca | 21.56 мг | 1000 мг | 2.2% | 3% | 4638 г |
| Кремний, Si | 3.665 мг | 30 мг | 12.2% | 16.9% | 819 г |
| Магний, Mg | 22.76 мг | 400 мг | 5.7% | 7.9% | 1757 г |
| Натрий, Na | 315.3 мг | 1300 мг | 24.3% | 33.6% | 412 г |
| Сера, S | 11.23 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 8905 г |
| Фосфор, P | 51.5 мг | 800 мг | 6.4% | 8.8% | 1553 г |
| Хлор, Cl | 7.15 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 32168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 5.4% | 2564 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.773 мкг | 10 мкг | 7.7% | 10.6% | 1294 г |
| Марганец, Mn | 0.0686 мг | 2 мг | 3.4% | 4.7% | 2915 г |
| Медь, Cu | 42.01 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 5.8% | 2380 г |
| Молибден, Mo | 3.724 мкг | 70 мкг | 5.3% | 7.3% | 1880 г |
| Никель, Ni | 0.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.557 мкг | 55 мкг | 1% | 1.4% | 9874 г |
| Фтор, F | 2.66 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 150376 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.2273 мг | 12 мг | 1.9% | 2.6% | 5279 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.279 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.682 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.839 г | min 16.8 г | 5% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.832 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 24.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Оливье постный 26.12.15 составляет 72,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».