| Грибы шиитаке, жареные | 281 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Масло растительное, подсолнечное, с высоким содержанием олеинового масла (70% и более) | 28 г |
| Петрушка | 3 г |
| Укроп (Жарка) | 3 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 70 г |
| Арахис | 15 г |
| Кунжут, семя (Жарка) | 10 г |
| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 329 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.5 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 7.8% | 874 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 13.3% | 514 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.4% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.5% | 1250 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.9 мкг | 900 мкг | 13.8% | 9.4% | 726 г |
| Ретинол | 0.113 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| бета Криптоксантин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.268 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 4.6% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.34 мг | 1.8 мг | 18.9% | 12.9% | 529 г |
| Витамин В4, холин | 149.34 мг | 500 мг | 29.9% | 20.4% | 335 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.217 мг | 5 мг | 24.3% | 16.6% | 411 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 5.2% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.34 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.5% | 2789 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.294 мкг | 3 мкг | 9.8% | 6.7% | 1020 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 1.6% | 4412 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.276 мкг | 10 мкг | 12.8% | 8.7% | 784 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.184 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.051 мг | 15 мг | 13.7% | 9.4% | 731 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.28 мкг | 50 мкг | 20.6% | 14.1% | 486 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 4% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1869 мг | 20 мг | 15.9% | 10.9% | 628 г |
| Ниацин | 0.422 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.122 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.62 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.3% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 61.61 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.2% | 1623 г |
| Магний, Mg | 24.67 мг | 400 мг | 6.2% | 4.2% | 1621 г |
| Натрий, Na | 226.51 мг | 1300 мг | 17.4% | 11.9% | 574 г |
| Сера, S | 90.36 мг | 1000 мг | 9% | 6.1% | 1107 г |
| Фосфор, P | 160.6 мг | 800 мг | 20.1% | 13.7% | 498 г |
| Хлор, Cl | 321.49 мг | 2300 мг | 14% | 9.6% | 715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.779 мг | 18 мг | 9.9% | 6.8% | 1012 г |
| Йод, I | 10.78 мкг | 150 мкг | 7.2% | 4.9% | 1391 г |
| Кобальт, Co | 5.146 мкг | 10 мкг | 51.5% | 35.2% | 194 г |
| Марганец, Mn | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 5.3% | 1290 г |
| Медь, Cu | 129.14 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 8.8% | 774 г |
| Молибден, Mo | 3.855 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3.8% | 1816 г |
| Олово, Sn | 1.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.424 мкг | 55 мкг | 33.5% | 22.9% | 299 г |
| Стронций, Sr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.06 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13765 г |
| Хром, Cr | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.9% | 2315 г |
| Цинк, Zn | 1.022 мг | 12 мг | 8.5% | 5.8% | 1174 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.42 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.517 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 282.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.222 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.102 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.294 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.698 г | min 16.8 г | 22% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.648 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.746 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.735 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с шиитаке составляет 146,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».