| Картофель в мундире, вареный, кожура, без доббавления соли | 320 г |
| Печень трески. Консервы | 150 г |
| Лук репчатый | 52 г |
| Морковь, вареная, без соли | 126 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 110 г |
| Mayones | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 755 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 2.3% | 1949 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 13.4% | 335 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 2.9% | 1531 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 6.1% | 741 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3684 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 871.9 мкг | 900 мкг | 96.9% | 43.5% | 103 г |
| Ретинол | 0.753 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 518.275 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.158 мг | 5 мг | 23.2% | 10.4% | 432 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 94.294 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 3.9% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 34.94 мг | 500 мг | 7% | 3.1% | 1431 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 3% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 3.8% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.832 мкг | 400 мкг | 6.2% | 2.8% | 1611 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.76 мг | 90 мг | 4.2% | 1.9% | 2394 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.636 мкг | 10 мкг | 166.4% | 74.6% | 60 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.752 мг | 15 мг | 25% | 11.2% | 400 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.766 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.5% | 1808 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.499 мг | 20 мг | 7.5% | 3.4% | 1334 г |
| Ниацин | 0.494 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.11 мг | 2500 мг | 12.6% | 5.7% | 791 г |
| Кальций, Ca | 44.19 мг | 1000 мг | 4.4% | 2% | 2263 г |
| Магний, Mg | 34.07 мг | 400 мг | 8.5% | 3.8% | 1174 г |
| Натрий, Na | 188.23 мг | 1300 мг | 14.5% | 6.5% | 691 г |
| Сера, S | 34.35 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.5% | 2911 г |
| Фосфор, P | 99.7 мг | 800 мг | 12.5% | 5.6% | 802 г |
| Хлор, Cl | 73.27 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.4% | 3139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.231 мг | 18 мг | 18% | 8.1% | 557 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.9% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 12.261 мкг | 10 мкг | 122.6% | 55% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.5398 мг | 2 мг | 27% | 12.1% | 371 г |
| Медь, Cu | 2367.38 мкг | 1000 мкг | 236.7% | 106.1% | 42 г |
| Молибден, Mo | 3.188 мкг | 70 мкг | 4.6% | 2.1% | 2196 г |
| Никель, Ni | 2.458 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.461 мкг | 55 мкг | 8.1% | 3.6% | 1233 г |
| Фтор, F | 15.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25526 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.3788 мг | 12 мг | 3.2% | 1.4% | 3168 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.525 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.082 г | min 16.8 г | 6.4% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.066 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.593 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.587 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печени трески составляет 223 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».