| Морковь, красная (Пассерование) | 380 г |
| Соевое масло для заправки салатов или готовки | 3 г |
| Изюм | 6 г |
| Семена льна | 1 г |
| Лимон | 5 г |
| Мед пчелиный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.9 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2162 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.7% | 3455 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.7% | 3500 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 7.8% | 1647 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 25% | 513 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 4.1% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2983.5 мкг | 900 мкг | 331.5% | 425.5% | 30 г |
| бета Каротин | 17.901 мг | 5 мг | 358% | 459.6% | 28 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.69 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 8% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 7.2% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 0.33 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 151515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 10.8% | 1196 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 13.5% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.864 мкг | 400 мкг | 3.7% | 4.7% | 2691 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.6 мг | 90 мг | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.735 мг | 15 мг | 4.9% | 6.3% | 2041 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.879 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.265 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.943 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.4% | 5302 г |
| Витамин К, филлохинон | 23 мкг | 120 мкг | 19.2% | 24.6% | 522 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4833 мг | 20 мг | 7.4% | 9.5% | 1348 г |
| Ниацин | 1.305 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.12 мг | 2500 мг | 13.3% | 17.1% | 750 г |
| Кальций, Ca | 45.59 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.9% | 2193 г |
| Магний, Mg | 60.83 мг | 400 мг | 15.2% | 19.5% | 658 г |
| Натрий, Na | 34.37 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.3% | 3782 г |
| Сера, S | 0.22 мг | 1000 мг | 454545 г | ||
| Фосфор, P | 91.2 мг | 800 мг | 11.4% | 14.6% | 877 г |
| Хлор, Cl | 0.34 мг | 2300 мг | 676471 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 507.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.198 мг | 18 мг | 6.7% | 8.6% | 1503 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Литий, Li | 9.421 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0114 мг | 2 мг | 0.6% | 0.8% | 17544 г |
| Медь, Cu | 10.74 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 1.4% | 9311 г |
| Молибден, Mo | 0.021 мкг | 70 мкг | 333333 г | ||
| Селен, Se | 0.262 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20992 г |
| Фтор, F | 1.45 мкг | 4000 мкг | 275862 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0219 мг | 12 мг | 0.2% | 0.3% | 54795 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.382 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.49 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.934 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.386 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 28.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.955 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.777 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.504 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.28 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.835 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.656 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.625 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.084 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность морковь тушеная составляет 77,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».