| Говядина, вырезка (Тушение) | 540 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.1 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 6% | 673 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 9.8% | 406 г |
| Жиры | 19.4 г | 56 г | 34.6% | 13.8% | 289 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 19.7 г | 2273 г | 0.9% | 0.4% | 11538 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Криптоксантин | 0.094 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.402 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 4.2% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 74.14 мг | 500 мг | 14.8% | 5.9% | 674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 4.2% | 945 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.424 мг | 2 мг | 21.2% | 8.5% | 472 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.914 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.9% | 4487 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.753 мкг | 3 мкг | 91.8% | 36.7% | 109 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.04 мг | 15 мг | 6.9% | 2.8% | 1442 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.176 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.6% | 1574 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2479 мг | 20 мг | 41.2% | 16.5% | 242 г |
| Ниацин | 4.728 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.99 мг | 2500 мг | 13% | 5.2% | 767 г |
| Кальций, Ca | 12.86 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7776 г |
| Магний, Mg | 22.6 мг | 400 мг | 5.7% | 2.3% | 1770 г |
| Натрий, Na | 291.29 мг | 1300 мг | 22.4% | 9% | 446 г |
| Сера, S | 244.78 мг | 1000 мг | 24.5% | 9.8% | 409 г |
| Фосфор, P | 187.9 мг | 800 мг | 23.5% | 9.4% | 426 г |
| Хлор, Cl | 413.86 мг | 2300 мг | 18% | 7.2% | 556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.832 мг | 18 мг | 15.7% | 6.3% | 636 г |
| Йод, I | 7.62 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2% | 1969 г |
| Кобальт, Co | 7.5 мкг | 10 мкг | 75% | 30% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.0499 мг | 2 мг | 2.5% | 1% | 4008 г |
| Медь, Cu | 196.63 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 7.9% | 509 г |
| Молибден, Mo | 12.929 мкг | 70 мкг | 18.5% | 7.4% | 541 г |
| Никель, Ni | 9.106 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 80.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.006 мкг | 55 мкг | 916667 г | ||
| Фтор, F | 86.38 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.9% | 4631 г |
| Хром, Cr | 8.68 мкг | 50 мкг | 17.4% | 7% | 576 г |
| Цинк, Zn | 3.4369 мг | 12 мг | 28.6% | 11.4% | 349 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.18 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.432 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.232 г | min 16.8 г | 13.3% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.165 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.402 г | ~ |
Энергетическая ценность говядина тушенная составляет 250,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».