Мой здоровый рацион

Рецепт Лагман куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лагман куриный

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 100 г
Тыква (Варка без слива) 100 г
Масло подсолнечное 50 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Вода 1500 г
Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 100 г
Перец черный молотый 5 г
Анис, семена 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лагман куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.6 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3084 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 6.8% 2714 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 7.9% 2333 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 4.6% 3982 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.4% 2857 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 7.1% 2534 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.5 мкг 900 мкг 2.7% 4.9% 3673 г
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 4% 4505 г
бета Криптоксантин 0.105 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.447 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 2% 9474 г
Витамин В4, холин 2.32 мг 500 мг 0.5% 0.9% 21552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 3.3% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 5.9% 3175 г
Витамин В9, фолаты 3.351 мкг 400 мкг 0.8% 1.5% 11937 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 3.1% 5921 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.092 мг 15 мг 7.3% 13.4% 1374 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.143 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 34965 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.4096 мг 20 мг 7% 12.8% 1419 г
Ниацин 1.05 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.65 мг 2500 мг 5.1% 9.3% 1958 г
Кальций, Ca 11.1 мг 1000 мг 1.1% 2% 9009 г
Кремний, Si 0.175 мг 30 мг 0.6% 1.1% 17143 г
Магний, Mg 13.26 мг 400 мг 3.3% 6% 3017 г
Натрий, Na 8.52 мг 1300 мг 0.7% 1.3% 15258 г
Сера, S 11.82 мг 1000 мг 1.2% 2.2% 8460 г
Фосфор, P 28.3 мг 800 мг 3.5% 6.4% 2827 г
Хлор, Cl 16.54 мг 2300 мг 0.7% 1.3% 13906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.1 мкг ~
Бор, B 32.5 мкг ~
Ванадий, V 23.82 мкг ~
Железо, Fe 0.508 мг 18 мг 2.8% 5.1% 3543 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 1.3% 13514 г
Кобальт, Co 1.859 мкг 10 мкг 18.6% 34.1% 538 г
Литий, Li 10.34 мкг ~
Марганец, Mn 0.086 мг 2 мг 4.3% 7.9% 2326 г
Медь, Cu 75.16 мкг 1000 мкг 7.5% 13.7% 1330 г
Молибден, Mo 3.429 мкг 70 мкг 4.9% 9% 2041 г
Никель, Ni 1.047 мкг ~
Рубидий, Rb 86.2 мкг ~
Селен, Se 0.053 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 103774 г
Фтор, F 77.95 мкг 4000 мкг 1.9% 3.5% 5131 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 13.9% 1316 г
Цинк, Zn 0.2665 мг 12 мг 2.2% 4% 4503 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.456 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.232 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.427 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.201 мг ~
бета Ситостерол 4.363 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.624 г min 16.8 г 3.7% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.609 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.36 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.356 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Лагман куриный составляет 54,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».