Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи (лук,морковь и т,д). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи (лук,морковь и т,д)

Лук репчатый 80 г
Морковь, красная 95 г
Куриная грудка (филе) 345 г
Вода 200 г
Способ приготовления

В мультиварке на пару.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи (лук,морковь и т,д)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.3 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2660 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 24.2% 655 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.5% 6222 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.4% 10950 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.5% 2857 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.8% 2709 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 297.4 мкг 900 мкг 33% 52.1% 303 г
бета Каротин 1.583 мг 5 мг 31.7% 50.1% 316 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.9% 4000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 1.4% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 2.4% 6667 г
Витамин В9, фолаты 2.188 мкг 400 мкг 0.5% 0.8% 18282 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 3.2% 5085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин Н, биотин 0.179 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 27933 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 2.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 5.3379 мг 20 мг 26.7% 42.2% 375 г
Ниацин 5.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.75 мг 2500 мг 7.4% 11.7% 1346 г
Кальций, Ca 12.09 мг 1000 мг 1.2% 1.9% 8271 г
Магний, Mg 48.06 мг 400 мг 12% 19% 832 г
Натрий, Na 32.22 мг 1300 мг 2.5% 3.9% 4035 г
Сера, S 7.5 мг 1000 мг 0.8% 1.3% 13333 г
Фосфор, P 95.6 мг 800 мг 12% 19% 837 г
Хлор, Cl 3.17 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 72555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.1 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Железо, Fe 0.852 мг 18 мг 4.7% 7.4% 2113 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Кобальт, Co 4.868 мкг 10 мкг 48.7% 76.9% 205 г
Литий, Li 0.792 мкг ~
Марганец, Mn 0.0356 мг 2 мг 1.8% 2.8% 5618 г
Медь, Cu 48.5 мкг 1000 мкг 4.9% 7.7% 2062 г
Молибден, Mo 5.271 мкг 70 мкг 7.5% 11.8% 1328 г
Никель, Ni 0.333 мкг ~
Рубидий, Rb 52.9 мкг ~
Селен, Se 0.013 мкг 55 мкг 423077 г
Фтор, F 31.22 мкг 4000 мкг 0.8% 1.3% 12812 г
Хром, Cr 12.2 мкг 50 мкг 24.4% 38.5% 410 г
Цинк, Zn 0.7174 мг 12 мг 6% 9.5% 1673 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.895 г ~
Валин 0.631 г ~
Гистидин* 0.636 г ~
Изолейцин 0.551 г ~
Лейцин 0.96 г ~
Лизин 1.277 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.422 г ~
Треонин 0.541 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.517 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.954 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.636 г ~
Аспарагиновая кислота 0.955 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.449 г ~
Глутаминовая кислота 1.412 г ~
Пролин 0.491 г ~
Серин 0.491 г ~
Тирозин 0.437 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.34 г min 16.8 г 2% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.278 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Овощи (лук,морковь и т,д) составляет 63,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».