| Лук репчатый (Жарка) | 173 г |
| Баранина (Жарка порционным куском) | 830 г |
обжарим барана, добавим лук, соль, перец, жарим до готовности
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.5 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 757 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 11.6% | 388 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 12.3% | 366 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3981 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.7% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.9% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 89.66 мг | 500 мг | 17.9% | 8% | 558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.667 мг | 5 мг | 13.3% | 6% | 750 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.544 мг | 2 мг | 27.2% | 12.2% | 368 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.65 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.4% | 3162 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.562 мкг | 3 мкг | 85.4% | 38.4% | 117 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6122 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.694 мг | 15 мг | 4.6% | 2.1% | 2161 г |
| Витамин Н, биотин | 4.083 мкг | 50 мкг | 8.2% | 3.7% | 1225 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8014 мг | 20 мг | 34% | 15.3% | 294 г |
| Ниацин | 2.863 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.38 мг | 2500 мг | 11.5% | 5.2% | 873 г |
| Кальций, Ca | 10.08 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 9921 г |
| Магний, Mg | 23.28 мг | 400 мг | 5.8% | 2.6% | 1718 г |
| Натрий, Na | 74.63 мг | 1300 мг | 5.7% | 2.6% | 1742 г |
| Сера, S | 311.95 мг | 1000 мг | 31.2% | 14% | 321 г |
| Фосфор, P | 210.8 мг | 800 мг | 26.4% | 11.9% | 380 г |
| Хлор, Cl | 83.53 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.6% | 2754 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.579 мг | 18 мг | 14.3% | 6.4% | 698 г |
| Йод, I | 9.77 мкг | 150 мкг | 6.5% | 2.9% | 1535 г |
| Кобальт, Co | 10.301 мкг | 10 мкг | 103% | 46.3% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.1062 мг | 2 мг | 5.3% | 2.4% | 1883 г |
| Медь, Cu | 254.58 мкг | 1000 мкг | 25.5% | 11.5% | 393 г |
| Молибден, Mo | 15.37 мкг | 70 мкг | 22% | 9.9% | 455 г |
| Никель, Ni | 13.61 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 96.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.97 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1% | 4496 г |
| Хром, Cr | 13.34 мкг | 50 мкг | 26.7% | 12% | 375 г |
| Цинк, Zn | 4.0695 мг | 12 мг | 33.9% | 15.2% | 295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность бараньи ребра жареные с луком составляет 222,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».