Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза с кальмарами

Фунчоза готовая 170 г
Перец сладкий 79 г
Радиккио (итальянский цикорий), сырой 36 г
Огурец, парниковый 141 г
Кальмар (мясо) (Варка без слива) 308 г
Чеснок луковица 6 г
Приправа для фунчозы 78 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.2 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1345 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.7% 1027 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.6% 836 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3.2% 2489 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.6% 3140 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.4 мкг 900 мкг 3% 2.4% 3285 г
бета Каротин 0.165 мг 5 мг 3.3% 2.6% 3030 г
Лютеин + Зеаксантин 430.829 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.8% 4615 г
Витамин В4, холин 1.87 мг 500 мг 0.4% 0.3% 26738 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 1.1% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 5.2% 1550 г
Витамин В9, фолаты 9.579 мкг 400 мкг 2.4% 1.9% 4176 г
Витамин C, аскорбиновая 23.28 мг 90 мг 25.9% 20.7% 387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.125 мг 15 мг 7.5% 6% 1333 г
Витамин Н, биотин 0.172 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29070 г
Витамин К, филлохинон 15.6 мкг 120 мкг 13% 10.4% 769 г
Витамин РР, НЭ 3.3862 мг 20 мг 16.9% 13.5% 591 г
Ниацин 0.864 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.19 мг 2500 мг 5.3% 4.2% 1891 г
Кальций, Ca 19.41 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5152 г
Магний, Mg 20.32 мг 400 мг 5.1% 4.1% 1969 г
Натрий, Na 33.55 мг 1300 мг 2.6% 2.1% 3875 г
Сера, S 75.31 мг 1000 мг 7.5% 6% 1328 г
Фосфор, P 83.1 мг 800 мг 10.4% 8.3% 963 г
Хлор, Cl 0.51 мг 2300 мг 450980 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.2 мкг ~
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 2.6% 3098 г
Йод, I 125.28 мкг 150 мкг 83.5% 66.7% 120 г
Кобальт, Co 39.721 мкг 10 мкг 397.2% 317.3% 25 г
Марганец, Mn 0.1182 мг 2 мг 5.9% 4.7% 1692 г
Медь, Cu 643.83 мкг 1000 мкг 64.4% 51.4% 155 г
Молибден, Mo 8.347 мкг 70 мкг 11.9% 9.5% 839 г
Никель, Ni 4.591 мкг ~
Селен, Se 1.233 мкг 55 мкг 2.2% 1.8% 4461 г
Фтор, F 18.88 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21186 г
Цинк, Zn 0.8396 мг 12 мг 7% 5.6% 1429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.241 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.656 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.804 г ~
Лизин 0.796 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.33 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.493 г ~
Аспарагиновая кислота 0.835 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 1.285 г ~
Пролин 0.501 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 53.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.324 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.151 г min 16.8 г 0.9% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.084 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.636 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.167 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.434 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза с кальмарами составляет 125,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».