| Мясо лося (Тушение) | 322 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 155 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 222 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 60 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 220 г |
| Кукурузная мука (Запекание) | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.9 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2190 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 17.2% | 760 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.8% | 7000 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 4.2% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.8% | 1333 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 587.4 мкг | 900 мкг | 65.3% | 84.9% | 153 г |
| бета Каротин | 3.525 мг | 5 мг | 70.5% | 91.7% | 142 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 0.22 мг | 500 мг | 227273 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 4.4% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 7.8% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.578 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.1% | 6081 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.04 мг | 90 мг | 3.4% | 4.4% | 2961 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.259 мг | 15 мг | 1.7% | 2.2% | 5792 г |
| Витамин Н, биотин | 0.727 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2% | 6878 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 4.3% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2131 мг | 20 мг | 11.1% | 14.4% | 904 г |
| Ниацин | 0.456 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.14 мг | 2500 мг | 6.7% | 8.7% | 1496 г |
| Кальций, Ca | 24.14 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.1% | 4143 г |
| Магний, Mg | 19.29 мг | 400 мг | 4.8% | 6.2% | 2074 г |
| Натрий, Na | 526.57 мг | 1300 мг | 40.5% | 52.7% | 247 г |
| Сера, S | 112.53 мг | 1000 мг | 11.3% | 14.7% | 889 г |
| Фосфор, P | 37.7 мг | 800 мг | 4.7% | 6.1% | 2122 г |
| Хлор, Cl | 823.58 мг | 2300 мг | 35.8% | 46.6% | 279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.667 мг | 18 мг | 3.7% | 4.8% | 2699 г |
| Йод, I | 4.45 мкг | 150 мкг | 3% | 3.9% | 3371 г |
| Кобальт, Co | 3.331 мкг | 10 мкг | 33.3% | 43.3% | 300 г |
| Литий, Li | 1.783 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0752 мг | 2 мг | 3.8% | 4.9% | 2660 г |
| Медь, Cu | 60.65 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 7.9% | 1649 г |
| Молибден, Mo | 3.882 мкг | 70 мкг | 5.5% | 7.2% | 1803 г |
| Никель, Ni | 0.622 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.163 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 33742 г |
| Фтор, F | 35.88 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 11148 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 0.2823 мг | 12 мг | 2.4% | 3.1% | 4251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из лосятины 25.12.15 составляет 76,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».