Мой здоровый рацион

Калорийность сыр Old Master. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сыр Old Master".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 437 ккал 1684 ккал 26% 5.9% 385 г
Белки 28 г 76 г 36.8% 8.4% 271 г
Жиры 36 г 56 г 64.3% 14.7% 156 г
Вода 36.9 г 2273 г 1.6% 0.4% 6160 г
Органические кислоты 2.8 г ~
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 300 мкг 900 мкг 33.3% 7.6% 300 г
Ретинол 0.27 мг ~
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 0.8% 2778 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 0.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.5 мг 1.8 мг 27.8% 6.4% 360 г
Витамин В4, холин 13.8 мг 500 мг 2.8% 0.6% 3623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 1.4% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.1% 2000 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 0.6% 4000 г
Витамин В12, кобаламин 1.59 мкг 3 мкг 53% 12.1% 189 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин D, кальциферол 1 мкг 10 мкг 10% 2.3% 1000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 0.9% 2500 г
Витамин Н, биотин 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 0.4% 5556 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 6.5 мг 20 мг 32.5% 7.4% 308 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100 мг 2500 мг 4% 0.9% 2500 г
Кальций, Ca 930 мг 1000 мг 93% 21.3% 108 г
Магний, Mg 45 мг 400 мг 11.3% 2.6% 889 г
Натрий, Na 750 мг 1300 мг 57.7% 13.2% 173 г
Сера, S 246 мг 1000 мг 24.6% 5.6% 407 г
Фосфор, P 650 мг 800 мг 81.3% 18.6% 123 г
Хлор, Cl 1156 мг 2300 мг 50.3% 11.5% 199 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 1% 2250 г
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 1.1% 2000 г
Медь, Cu 90 мкг 1000 мкг 9% 2.1% 1111 г
Селен, Se 30 мкг 55 мкг 54.5% 12.5% 183 г
Цинк, Zn 4.6 мг 12 мг 38.3% 8.8% 261 г
Незаменимые аминокислоты 9.51 г ~
Аргинин* 0.84 г ~
Валин 1.25 г ~
Гистидин* 1.52 г ~
Изолейцин 1.11 г ~
Лейцин 1.84 г ~
Лизин 1.64 г ~
Метионин 0.58 г ~
Метионин + Цистеин 0.81 г ~
Треонин 1 г ~
Триптофан 1 г ~
Фенилаланин 1.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.46 г ~
Заменимые аминокислоты 15.61 г ~
Аланин 0.51 г ~
Аспарагиновая кислота 1.87 г ~
Глицин 0.48 г ~
Глутаминовая кислота 4.17 г ~
Пролин 3.9 г ~
Серин 1.31 г ~
Тирозин 1.26 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.152 г от 0.9 до 3.7 г 16.9% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.74 г от 4.7 до 16.8 г 15.7% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 16.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.32 г min 16.8 г 49.5% 11.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.74 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 1.5%

Энергетическая ценность сыр Old Master составляет 437 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».