Мой здоровый рацион

Рецепт блины бездрожжевые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блины бездрожжевые

Простокваша 2,5% жирности 720 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Сахар песок 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины бездрожжевые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.3 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.5% 1101 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 2.6% 1931 г
Углеводы 36.9 г 219 г 16.8% 8.3% 593 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.2% 1538 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.2% 4059 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.6 мкг 900 мкг 4% 2% 2528 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 3.5% 1417 г
Витамин В4, холин 67.66 мг 500 мг 13.5% 6.7% 739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 4.5% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.3% 2174 г
Витамин В9, фолаты 15.718 мкг 400 мкг 3.9% 1.9% 2545 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 4% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 0.9% 5155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.653 мг 15 мг 4.4% 2.2% 2297 г
Витамин Н, биотин 4.53 мкг 50 мкг 9.1% 4.5% 1104 г
Витамин РР, НЭ 1.9056 мг 20 мг 9.5% 4.7% 1050 г
Ниацин 0.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.34 мг 2500 мг 5.7% 2.8% 1756 г
Кальций, Ca 80.1 мг 1000 мг 8% 4% 1248 г
Кремний, Si 1.6 мг 30 мг 5.3% 2.6% 1875 г
Магний, Mg 16.42 мг 400 мг 4.1% 2% 2436 г
Натрий, Na 42.4 мг 1300 мг 3.3% 1.6% 3066 г
Сера, S 59.62 мг 1000 мг 6% 3% 1677 г
Фосфор, P 105.6 мг 800 мг 13.2% 6.5% 758 г
Хлор, Cl 78.18 мг 2300 мг 3.4% 1.7% 2942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 420 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 36 мкг ~
Железо, Fe 0.767 мг 18 мг 4.3% 2.1% 2347 г
Йод, I 7.54 мкг 150 мкг 5% 2.5% 1989 г
Кобальт, Co 2.096 мкг 10 мкг 21% 10.4% 477 г
Марганец, Mn 0.2363 мг 2 мг 11.8% 5.8% 846 г
Медь, Cu 53.06 мкг 1000 мкг 5.3% 2.6% 1885 г
Молибден, Mo 8.408 мкг 70 мкг 12% 5.9% 833 г
Никель, Ni 0.88 мкг ~
Олово, Sn 2.08 мкг ~
Селен, Se 6.342 мкг 55 мкг 11.5% 5.7% 867 г
Титан, Ti 4.4 мкг ~
Фтор, F 25.16 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15898 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 2.4% 2101 г
Цинк, Zn 0.6081 мг 12 мг 5.1% 2.5% 1973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.156 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.437 г min 16.8 г 2.6% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.36 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.111 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность блины бездрожжевые составляет 202,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».