| Рис, зерно продовольственное | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1945 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.2% | 3619 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.5% | 8000 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 9.4% | 1230 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 16.2% | 714 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.8% | 3015 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.5% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1.5% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 24.29 мг | 500 мг | 4.9% | 5.7% | 2058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 3.9% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 8.9% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 1.7% | 6550 г |
| Витамин Н, биотин | 3.429 мкг | 50 мкг | 6.9% | 8% | 1458 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5143 мг | 20 мг | 7.6% | 8.8% | 1321 г |
| Ниацин | 1.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.71 мг | 2500 мг | 3.6% | 4.2% | 2787 г |
| Кальций, Ca | 15.29 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.7% | 6540 г |
| Кремний, Si | 354.286 мг | 30 мг | 1181% | 1363.7% | 8 г |
| Магний, Mg | 34 мг | 400 мг | 8.5% | 9.8% | 1176 г |
| Натрий, Na | 9.34 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.8% | 13919 г |
| Сера, S | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.1% | 5556 г |
| Фосфор, P | 93.7 мг | 800 мг | 11.7% | 13.5% | 854 г |
| Хлор, Cl | 39.2 мг | 2300 мг | 1.7% | 2% | 5867 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 114.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.601 мг | 18 мг | 3.3% | 3.8% | 2995 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 1.971 мкг | 10 мкг | 19.7% | 22.7% | 507 г |
| Марганец, Mn | 1.0385 мг | 2 мг | 51.9% | 59.9% | 193 г |
| Медь, Cu | 160.51 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 18.6% | 623 г |
| Молибден, Mo | 7.629 мкг | 70 мкг | 10.9% | 12.6% | 918 г |
| Никель, Ni | 14.743 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.714 мкг | 55 мкг | 10.4% | 12% | 963 г |
| Фтор, F | 108.57 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 3.1% | 3684 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.8% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.5143 мг | 12 мг | 4.3% | 5% | 2333 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.543 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.277 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность рис на воде составляет 86,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».