Мой здоровый рацион

Рецепт биточки куриный (столовка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты биточки куриный (столовка)

Курица, 1 категории 300 г
Хлеб зерновой (мука в/с и зерно дробленое) 40 г
Молоко коровье, с кофе 3,2% 50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 30 г
Морковь, красная 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "биточки куриный (столовка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.8 ккал 1684 ккал 13.8% 6% 726 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 7.6% 567 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 13.5% 318 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1% 4294 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.2% 3666 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.6 мкг 900 мкг 23.7% 10.2% 421 г
бета Каротин 0.827 мг 5 мг 16.5% 7.1% 605 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 3.4% 1259 г
Витамин В4, холин 58.71 мг 500 мг 11.7% 5% 852 г
Витамин В5, пантотеновая 0.662 мг 5 мг 13.2% 5.7% 755 г
Витамин В6, пиридоксин 0.372 мг 2 мг 18.6% 8% 538 г
Витамин В9, фолаты 6.689 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5980 г
Витамин В12, кобаламин 0.444 мкг 3 мкг 14.8% 6.4% 676 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 0.8% 5357 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.623 мг 15 мг 4.2% 1.8% 2408 г
Витамин Н, биотин 7.453 мкг 50 мкг 14.9% 6.4% 671 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 8.8935 мг 20 мг 44.5% 19.2% 225 г
Макроэлементы
Калий, K 178.31 мг 2500 мг 7.1% 3.1% 1402 г
Кальций, Ca 30.42 мг 1000 мг 3% 1.3% 3287 г
Кремний, Si 0.72 мг 30 мг 2.4% 1% 4167 г
Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 2.3% 1905 г
Натрий, Na 74.44 мг 1300 мг 5.7% 2.5% 1746 г
Сера, S 133.49 мг 1000 мг 13.3% 5.7% 749 г
Фосфор, P 143.4 мг 800 мг 17.9% 7.7% 558 г
Хлор, Cl 145.98 мг 2300 мг 6.3% 2.7% 1576 г
Микроэлементы
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 15.49 мкг ~
Железо, Fe 1.422 мг 18 мг 7.9% 3.4% 1266 г
Йод, I 5.8 мкг 150 мкг 3.9% 1.7% 2586 г
Кобальт, Co 8.56 мкг 10 мкг 85.6% 36.9% 117 г
Марганец, Mn 0.257 мг 2 мг 12.9% 5.6% 778 г
Медь, Cu 86.3 мкг 1000 мкг 8.6% 3.7% 1159 г
Молибден, Mo 3.489 мкг 70 мкг 5% 2.2% 2006 г
Селен, Se 0.762 мкг 55 мкг 1.4% 0.6% 7218 г
Фтор, F 97.89 мкг 4000 мкг 2.4% 1% 4086 г
Хром, Cr 6.75 мкг 50 мкг 13.5% 5.8% 741 г
Цинк, Zn 1.6167 мг 12 мг 13.5% 5.8% 742 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность биточки куриный (столовка) составляет 231,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».