| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1671 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.6% | 6333 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 16.3% | 609 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5% | 2000 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 3.7% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.9 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.7% | 15254 г |
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.8% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 7.59 мг | 500 мг | 1.5% | 1.5% | 6588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 4.5% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 3.2% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.364 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6285 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25 мг | 90 мг | 27.8% | 27.6% | 360 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.091 мг | 15 мг | 27.3% | 27.1% | 367 г |
| Витамин Н, биотин | 0.455 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 10989 г |
| Витамин К, филлохинон | 42 мкг | 120 мкг | 35% | 34.7% | 286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5455 мг | 20 мг | 2.7% | 2.7% | 3666 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.45 мг | 2500 мг | 8% | 7.9% | 1247 г |
| Кальций, Ca | 32.27 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.2% | 3099 г |
| Магний, Mg | 13.64 мг | 400 мг | 3.4% | 3.4% | 2933 г |
| Натрий, Na | 9.55 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.7% | 13613 г |
| Сера, S | 16.82 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5945 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 4.2% | 2395 г |
| Хлор, Cl | 28.18 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 90.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.545 мг | 18 мг | 3% | 3% | 3303 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.8% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 1.818 мкг | 10 мкг | 18.2% | 18.1% | 550 г |
| Марганец, Mn | 0.1591 мг | 2 мг | 8% | 7.9% | 1257 г |
| Медь, Cu | 79.55 мкг | 1000 мкг | 8% | 7.9% | 1257 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 7% | 1400 г |
| Селен, Se | 0.273 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 20147 г |
| Фтор, F | 12.27 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32600 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 9.9% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 0.2795 мг | 12 мг | 2.3% | 2.3% | 4293 г |
Энергетическая ценность салат из свежих огурцов и капусты составляет 100,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».