| Лук репчатый | 55 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| Свинина, фарш мелкого/крупного помола, замороженный, сырой (удовлетворяющая стандартам министерства сельского хозяйства США) | 352 г |
| соль морская | 2 г |
| Чеснок луковица | 8 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.4 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 686 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 8.6% | 472 г |
| Жиры | 18.8 г | 56 г | 33.6% | 13.7% | 298 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3840 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.6 мкг | 900 мкг | 4% | 1.6% | 2528 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.629 мг | 1.5 мг | 41.9% | 17.1% | 238 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.257 мг | 1.8 мг | 14.3% | 5.8% | 700 г |
| Витамин В4, холин | 33.08 мг | 500 мг | 6.6% | 2.7% | 1511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.753 мг | 5 мг | 15.1% | 6.2% | 664 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 7.5% | 543 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.829 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.653 мкг | 3 мкг | 21.8% | 8.9% | 459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.18 мг | 90 мг | 2.4% | 1% | 4128 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.286 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.2% | 3497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.798 мг | 15 мг | 5.3% | 2.2% | 1880 г |
| Витамин Н, биотин | 2.752 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.2% | 1817 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.2168 мг | 20 мг | 21.1% | 8.6% | 474 г |
| Ниацин | 0.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.13 мг | 2500 мг | 12.8% | 5.2% | 781 г |
| Кальций, Ca | 30.02 мг | 1000 мг | 3% | 1.2% | 3331 г |
| Магний, Mg | 22.58 мг | 400 мг | 5.6% | 2.3% | 1771 г |
| Натрий, Na | 272.45 мг | 1300 мг | 21% | 8.6% | 477 г |
| Сера, S | 33.08 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.3% | 3023 г |
| Фосфор, P | 201.2 мг | 800 мг | 25.2% | 10.3% | 398 г |
| Хлор, Cl | 334.53 мг | 2300 мг | 14.5% | 5.9% | 688 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.317 мг | 18 мг | 7.3% | 3% | 1367 г |
| Йод, I | 23.99 мкг | 150 мкг | 16% | 6.5% | 625 г |
| Кобальт, Co | 2.278 мкг | 10 мкг | 22.8% | 9.3% | 439 г |
| Марганец, Mn | 0.0639 мг | 2 мг | 3.2% | 1.3% | 3130 г |
| Медь, Cu | 70.72 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.9% | 1414 г |
| Молибден, Mo | 1.351 мкг | 70 мкг | 1.9% | 0.8% | 5181 г |
| Никель, Ni | 0.429 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.903 мкг | 55 мкг | 48.9% | 19.9% | 204 г |
| Фтор, F | 11.57 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34572 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 2.3745 мг | 12 мг | 19.8% | 8.1% | 505 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.555 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.117 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.898 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.012 г | min 16.8 г | 47.7% | 19.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.533 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.199 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.124 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.511 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.313 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты свиные составляет 245,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».