| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 1180 г |
| Кефир 1% | 1000 г |
| Творог "Крестьянский" 5% | 250 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.8 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 6% | 743 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 5.5% | 800 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 3% | 1474 г |
| Углеводы | 38.2 г | 219 г | 17.4% | 7.7% | 573 г |
| Пищевые волокна | 7.2 г | 20 г | 36% | 15.9% | 278 г |
| Вода | 47.1 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4826 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 20930 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 5.6% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 4.7% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 22.4 мг | 500 мг | 4.5% | 2% | 2232 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 1.5% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 4.1% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.792 мкг | 400 мкг | 8.7% | 3.8% | 1150 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.208 мкг | 3 мкг | 6.9% | 3% | 1442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.868 мг | 15 мг | 12.5% | 5.5% | 803 г |
| Витамин Н, биотин | 1.844 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.6% | 2711 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6064 мг | 20 мг | 13% | 5.7% | 767 г |
| Ниацин | 0.663 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.13 мг | 2500 мг | 11.9% | 5.2% | 841 г |
| Кальций, Ca | 104.33 мг | 1000 мг | 10.4% | 4.6% | 958 г |
| Магний, Mg | 45.69 мг | 400 мг | 11.4% | 5% | 875 г |
| Натрий, Na | 32.56 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.1% | 3993 г |
| Сера, S | 56.9 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.5% | 1757 г |
| Фосфор, P | 188.2 мг | 800 мг | 23.5% | 10.4% | 425 г |
| Хлор, Cl | 57.29 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.1% | 4015 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.191 мг | 18 мг | 12.2% | 5.4% | 822 г |
| Йод, I | 7.08 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.1% | 2119 г |
| Кобальт, Co | 0.521 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.3% | 1919 г |
| Марганец, Mn | 0.8288 мг | 2 мг | 41.4% | 18.3% | 241 г |
| Медь, Cu | 146.56 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 6.5% | 682 г |
| Молибден, Mo | 6.538 мкг | 70 мкг | 9.3% | 4.1% | 1071 г |
| Селен, Se | 1.042 мкг | 55 мкг | 1.9% | 0.8% | 5278 г |
| Фтор, F | 33.77 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 11845 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.9% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 0.9643 мг | 12 мг | 8% | 3.5% | 1244 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.812 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.258 г | ~ | |||
| Валин | 0.313 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.357 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.258 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.424 г | ~ | |||
| Глицин | 0.277 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.344 г | ~ | |||
| Серин | 0.258 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.389 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешки ржаные составляет 226,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».