Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет (печень трески+горошек) с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет (печень трески+горошек) с луком

Горошек зеленый. Консервы 161 г
Лук репчатый 78 г
Печень трески. Консервы 159 г
Рыбий жир из печени трески 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет (печень трески+горошек) с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296.5 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 568 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 1.4% 2452 г
Жиры 29.6 г 56 г 52.9% 17.8% 189 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 0.7% 4867 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 4.2% 800 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 0.9% 3872 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2999.2 мкг 900 мкг 333.2% 112.4% 30 г
Ретинол 2.98 мг ~
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 0.8% 4310 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 3.4% 1000 г
Витамин В4, холин 8.46 мг 500 мг 1.7% 0.6% 5910 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 2.4% 1418 г
Витамин В9, фолаты 48.375 мкг 400 мкг 12.1% 4.1% 827 г
Витамин C, аскорбиновая 7.04 мг 90 мг 7.8% 2.6% 1278 г
Витамин D, кальциферол 49.038 мкг 10 мкг 490.4% 165.4% 20 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.478 мг 15 мг 23.2% 7.8% 431 г
Витамин Н, биотин 0.749 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6676 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 1.8% 1846 г
Витамин РР, НЭ 1.6288 мг 20 мг 8.1% 2.7% 1228 г
Ниацин 0.996 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.17 мг 2500 мг 4.5% 1.5% 2209 г
Кальций, Ca 26.93 мг 1000 мг 2.7% 0.9% 3713 г
Кремний, Si 5.775 мг 30 мг 19.3% 6.5% 519 г
Магний, Mg 29.86 мг 400 мг 7.5% 2.5% 1340 г
Натрий, Na 415.27 мг 1300 мг 31.9% 10.8% 313 г
Сера, S 39.35 мг 1000 мг 3.9% 1.3% 2541 г
Фосфор, P 122.8 мг 800 мг 15.4% 5.2% 651 г
Хлор, Cl 400.64 мг 2300 мг 17.4% 5.9% 574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75 мкг ~
Бор, B 76.8 мкг ~
Ванадий, V 8.79 мкг ~
Железо, Fe 1.147 мг 18 мг 6.4% 2.2% 1569 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 18072 г
Кобальт, Co 26.517 мкг 10 мкг 265.2% 89.4% 38 г
Марганец, Mn 0.2008 мг 2 мг 10% 3.4% 996 г
Медь, Cu 4843.89 мкг 1000 мкг 484.4% 163.4% 21 г
Молибден, Mo 10.266 мкг 70 мкг 14.7% 5% 682 г
Никель, Ni 5.913 мкг ~
Рубидий, Rb 89.3 мкг ~
Селен, Se 0.829 мкг 55 мкг 1.5% 0.5% 6634 г
Фтор, F 7.55 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52980 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.6% 5682 г
Цинк, Zn 0.4109 мг 12 мг 3.4% 1.1% 2920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.257 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 7.2 г от 0.9 до 3.7 г 194.6% 65.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.154 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.46 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.871 г min 16.8 г 88.5% 29.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.36 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.894 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.451 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.317 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.981 г от 11.2 до 20.6 г 71.3% 24%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.298 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.04 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.475 г ~

Энергетическая ценность Паштет (печень трески+горошек) с луком составляет 296,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».