| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 320 ккал | 1684 ккал | 19% | 5.9% | 526 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 5.3% | 585 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 1.7% | 1867 г |
| Углеводы | 62 г | 219 г | 28.3% | 8.8% | 353 г |
| Пищевые волокна | 11 г | 20 г | 55% | 17.2% | 182 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.58 мг | 1.5 мг | 38.7% | 12.1% | 259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 6.3% | 500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.7 мг | 15 мг | 44.7% | 14% | 224 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380 мг | 2500 мг | 15.2% | 4.8% | 658 г |
| Магний, Mg | 218 мг | 400 мг | 54.5% | 17% | 183 г |
| Фосфор, P | 330 мг | 800 мг | 41.3% | 12.9% | 242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8 мг | 18 мг | 44.4% | 13.9% | 225 г |
| Селен, Se | 8.3 мкг | 55 мкг | 15.1% | 4.7% | 663 г |
| Цинк, Zn | 2 мг | 12 мг | 16.7% | 5.2% | 600 г |
Энергетическая ценность Гречка пророщенная составляет 320 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».