| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1285 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 20.5% | 373 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.6% | 1167 г |
| Вода | 51.3 г | 2273 г | 2.3% | 1.8% | 4431 г |
| Зола | 12.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Ретинол | 12.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 9.5% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.473 мг | 1.8 мг | 26.3% | 20.1% | 381 г |
| Витамин В4, холин | 85.11 мг | 500 мг | 17% | 13% | 587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.019 мг | 5 мг | 20.4% | 15.6% | 491 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 12% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.002 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.5% | 3076 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.882 мкг | 3 мкг | 29.4% | 22.4% | 340 г |
| Витамин B12, добавленный | 0.002 мкг | ~ | |||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.702 мкг | 10 мкг | 17% | 13% | 588 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.702 мкг | ~ | |||
| бета Токоферол | 0.13 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.28 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.11 мг | ~ | |||
| Витамин E, добавленный | 0.11 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 7.7% | 992 г |
| Ниацин | 20.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383 мг | 2500 мг | 15.3% | 11.7% | 653 г |
| Кальций, Ca | 232.11 мг | 1000 мг | 23.2% | 17.7% | 431 г |
| Магний, Mg | 69.11 мг | 400 мг | 17.3% | 13.2% | 579 г |
| Натрий, Na | 104 мг | 1300 мг | 8% | 6.1% | 1250 г |
| Фосфор, P | 252.1 мг | 800 мг | 31.5% | 24% | 317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.74 мг | 18 мг | 26.3% | 20.1% | 380 г |
| Марганец, Mn | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 8% | 952 г |
| Медь, Cu | 0.45 мкг | 1000 мкг | 222222 г | ||
| Селен, Se | 68.102 мкг | 55 мкг | 123.8% | 94.5% | 81 г |
| Цинк, Zn | 2.55 мг | 12 мг | 21.3% | 16.3% | 471 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.729 г | ~ | |||
| Валин | 2.488 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.85 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.331 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.348 г | ~ | |||
| Лизин | 3.653 г | ~ | |||
| Метионин | 0.855 г | ~ | |||
| Треонин | 2.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 2.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.747 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.958 г | ~ | |||
| Глицин | 2.387 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.312 г | ~ | |||
| Пролин | 2.021 г | ~ | |||
| Серин | 2.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.975 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.203 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.428 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.326 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.42 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.77 г | min 16.8 г | 28.4% | 21.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.59 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.942 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.562 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.8% | 24.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.763 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 2.292 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба hamsi составляет 131 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».