| Капуста пекинская | 200 г |
| Свекла | 125 г |
| Щавель | 20 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Чеснок луковица | 8 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Имбирь, молотый | 5 г |
Нарезать капусту и щавель соломкой, свеклу сырую натереть на крупной терке. В мисочке смешать масло с лимонным соком. Добавить измельченный чеснок, имбирь, соевый соус и немного соли, хорошо перемешать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.3 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2540 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.3% | 4471 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 10.7% | 1400 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.9% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 15.1% | 1000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.6 мкг | 900 мкг | 3.3% | 5% | 3041 г |
| бета Каротин | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 6.8% | 2232 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.8% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.9% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 4.8 мг | 500 мг | 1% | 1.5% | 10417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 3.2% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 12.1% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.118 мкг | 400 мкг | 11% | 16.6% | 907 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.53 мг | 90 мг | 21.7% | 32.7% | 461 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.657 мг | 15 мг | 4.4% | 6.6% | 2283 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.6 мкг | 120 мкг | 18% | 27.1% | 556 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6365 мг | 20 мг | 3.2% | 4.8% | 3142 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.77 мг | 2500 мг | 10.4% | 15.7% | 966 г |
| Кальций, Ca | 58.2 мг | 1000 мг | 5.8% | 8.7% | 1718 г |
| Магний, Mg | 21.09 мг | 400 мг | 5.3% | 8% | 1897 г |
| Натрий, Na | 305.35 мг | 1300 мг | 23.5% | 35.4% | 426 г |
| Сера, S | 2.32 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 43103 г |
| Фосфор, P | 37 мг | 800 мг | 4.6% | 6.9% | 2162 г |
| Хлор, Cl | 14.17 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.9% | 16231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 90.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.991 мг | 18 мг | 5.5% | 8.3% | 1816 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.4% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 0.809 мкг | 10 мкг | 8.1% | 12.2% | 1236 г |
| Марганец, Mn | 0.7379 мг | 2 мг | 36.9% | 55.7% | 271 г |
| Медь, Cu | 73.72 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 11.2% | 1356 г |
| Молибден, Mo | 3.153 мкг | 70 мкг | 4.5% | 6.8% | 2220 г |
| Селен, Se | 1.288 мкг | 55 мкг | 2.3% | 3.5% | 4270 г |
| Фтор, F | 6.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 62402 г |
| Хром, Cr | 6.28 мкг | 50 мкг | 12.6% | 19% | 796 г |
| Цинк, Zn | 0.317 мг | 12 мг | 2.6% | 3.9% | 3785 г |
Энергетическая ценность салат из щавеля пекинской капусты свеклы составляет 66,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».