| Макароны из муки в/с | 200 г |
| Вода | 550 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 765 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 905 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 7% | 768 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 11% | 487 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 2.6% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3428 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.473 мг | 1.5 мг | 31.5% | 16.9% | 317 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.3% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 51.3 мг | 500 мг | 10.3% | 5.5% | 975 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 3.6% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 5.3% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.394 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7416 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 0.8% | 6608 г |
| Витамин Н, биотин | 0.305 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16393 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1503 мг | 20 мг | 15.8% | 8.5% | 635 г |
| Ниацин | 1.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.87 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.7% | 1971 г |
| Кальций, Ca | 10.44 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 9579 г |
| Кремний, Si | 0.605 мг | 30 мг | 2% | 1.1% | 4959 г |
| Магний, Mg | 15.13 мг | 400 мг | 3.8% | 2% | 2644 г |
| Натрий, Na | 166.78 мг | 1300 мг | 12.8% | 6.9% | 779 г |
| Сера, S | 139.04 мг | 1000 мг | 13.9% | 7.5% | 719 г |
| Фосфор, P | 98.4 мг | 800 мг | 12.3% | 6.6% | 813 г |
| Хлор, Cl | 265.91 мг | 2300 мг | 11.6% | 6.2% | 865 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.858 мг | 18 мг | 4.8% | 2.6% | 2098 г |
| Йод, I | 4.04 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.5% | 3713 г |
| Кобальт, Co | 4.924 мкг | 10 мкг | 49.2% | 26.5% | 203 г |
| Марганец, Mn | 0.1053 мг | 2 мг | 5.3% | 2.8% | 1899 г |
| Медь, Cu | 162.6 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 8.8% | 615 г |
| Молибден, Mo | 9.837 мкг | 70 мкг | 14.1% | 7.6% | 712 г |
| Никель, Ni | 7.112 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.12 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.1% | 4699 г |
| Хром, Cr | 8.14 мкг | 50 мкг | 16.3% | 8.8% | 614 г |
| Цинк, Zn | 1.3062 мг | 12 мг | 10.9% | 5.9% | 919 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.234 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.47 г | ~ | |||
| Пролин | 0.148 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность болоньез с фаршем составляет 186 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».