| Куриная грудка (филе) (Варка) | 250 г |
| Куриный окорочок (Варка) | 250 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 100 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1242 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 22.3% | 330 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.4% | 1366 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3170 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.7 мкг | 900 мкг | 12.5% | 9.2% | 799 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 5.4% | 1377 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.4% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.8% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 0.4 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 4% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.328 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 12019 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.92 мг | 90 мг | 18.8% | 13.9% | 532 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.134 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 11194 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7794 мг | 20 мг | 48.9% | 36.1% | 205 г |
| Ниацин | 4.271 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.78 мг | 2500 мг | 7.7% | 5.7% | 1304 г |
| Кальций, Ca | 44.58 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.3% | 2243 г |
| Магний, Mg | 41.72 мг | 400 мг | 10.4% | 7.7% | 959 г |
| Натрий, Na | 84.73 мг | 1300 мг | 6.5% | 4.8% | 1534 г |
| Сера, S | 102.95 мг | 1000 мг | 10.3% | 7.6% | 971 г |
| Фосфор, P | 116.8 мг | 800 мг | 14.6% | 10.8% | 685 г |
| Хлор, Cl | 119.19 мг | 2300 мг | 5.2% | 3.8% | 1930 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.365 мг | 18 мг | 7.6% | 5.6% | 1319 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 9.915 мкг | 10 мкг | 99.2% | 73.2% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.0733 мг | 2 мг | 3.7% | 2.7% | 2729 г |
| Медь, Cu | 164.43 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 12.1% | 608 г |
| Молибден, Mo | 13.218 мкг | 70 мкг | 18.9% | 13.9% | 530 г |
| Селен, Se | 0.246 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 22358 г |
| Фтор, F | 1.35 мкг | 4000 мкг | 296296 г | ||
| Хром, Cr | 26.69 мкг | 50 мкг | 53.4% | 39.4% | 187 г |
| Цинк, Zn | 1.5487 мг | 12 мг | 12.9% | 9.5% | 775 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.474 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 883.624 г | ~ | |||
| Валин | 1.211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.918 г | ~ | |||
| Лизин | 2.551 г | ~ | |||
| Метионин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.8 г | ~ | |||
| Треонин | 1.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.827 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.5 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 872.976 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 1.839 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.149 г | ~ | |||
| Пролин | 1.595 г | ~ | |||
| Серин | 1.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.798 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.382 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 57.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.339 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.131 г | min 16.8 г | 18.6% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.206 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.891 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.742 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный рулет (грудка и окорочок) составляет 135,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».