Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс Мраморное кольцо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс Мраморное кольцо

Масло сливочное 82,5% 225 г
Сахар песок 225 г
Яйцо куриное 200 г
Пшеничная мука, второго сорта 300 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Какао-порошок 10 г
Вода 50 г
Сок апельсиновый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс Мраморное кольцо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 476.6 ккал 1684 ккал 28.3% 5.9% 353 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 2.2% 974 г
Жиры 26.1 г 56 г 46.6% 9.8% 215 г
Углеводы 51.9 г 219 г 23.7% 5% 422 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 0.7% 2857 г
Вода 11.9 г 2273 г 0.5% 0.1% 19101 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187 мкг 900 мкг 20.8% 4.4% 481 г
Ретинол 0.17 мг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 0.4% 4808 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 2.2% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 2.2% 963 г
Витамин В4, холин 92.12 мг 500 мг 18.4% 3.9% 543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 2.5% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 2.3% 926 г
Витамин В9, фолаты 15.661 мкг 400 мкг 3.9% 0.8% 2554 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 0.9% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 2.91 мг 90 мг 3.2% 0.7% 3093 г
Витамин D, кальциферол 0.888 мкг 10 мкг 8.9% 1.9% 1126 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 0.6% 3440 г
Витамин Н, биотин 6.497 мкг 50 мкг 13% 2.7% 770 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7923 мг 20 мг 14% 2.9% 716 г
Ниацин 1.764 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.52 мг 2500 мг 6.6% 1.4% 1510 г
Кальций, Ca 35.47 мг 1000 мг 3.5% 0.7% 2819 г
Кремний, Si 0.727 мг 30 мг 2.4% 0.5% 4127 г
Магний, Mg 35.6 мг 400 мг 8.9% 1.9% 1124 г
Натрий, Na 205.79 мг 1300 мг 15.8% 3.3% 632 г
Сера, S 77.64 мг 1000 мг 7.8% 1.6% 1288 г
Фосфор, P 130.5 мг 800 мг 16.3% 3.4% 613 г
Хлор, Cl 46.63 мг 2300 мг 2% 0.4% 4932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 509.1 мкг ~
Бор, B 33.8 мкг ~
Ванадий, V 47.27 мкг ~
Железо, Fe 2.449 мг 18 мг 13.6% 2.9% 735 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 0.7% 3093 г
Кобальт, Co 3.515 мкг 10 мкг 35.2% 7.4% 284 г
Марганец, Mn 0.5428 мг 2 мг 27.1% 5.7% 368 г
Медь, Cu 127.25 мкг 1000 мкг 12.7% 2.7% 786 г
Молибден, Mo 8.873 мкг 70 мкг 12.7% 2.7% 789 г
Никель, Ni 7.273 мкг ~
Олово, Sn 4.36 мкг ~
Селен, Se 9.868 мкг 55 мкг 17.9% 3.8% 557 г
Титан, Ti 8 мкг ~
Фтор, F 19.39 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20629 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 1.1% 1916 г
Цинк, Zn 0.9827 мг 12 мг 8.2% 1.7% 1221 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.95 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.283 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.296 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.468 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.734 г ~
6:0 Капроновая 0.336 г ~
8:0 Каприловая 0.18 г ~
10:0 Каприновая 0.412 г ~
12:0 Лауриновая 0.469 г ~
14:0 Миристиновая 2.175 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.519 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 2.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.221 г min 16.8 г 43% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.42 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.727 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.903 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.573 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.515 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Кекс Мраморное кольцо составляет 476,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».