Мой здоровый рацион

Рецепт Вареники с вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вареники с вишней

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Варка) 130 г
Вода 80 г
Соль столовая 1 г
Вишня обыкновенная, красная, замороженная, неподслащенная 150 г
Крахмал картофельный 6 г
Сахарная пудра 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники с вишней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.1 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.5% 2054 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.7% 11200 г
Углеводы 30.1 г 219 г 13.7% 9.9% 728 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.5% 1111 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 1.5% 4667 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.1 мкг 900 мкг 1.9% 1.4% 5263 г
бета Каротин 0.202 мг 5 мг 4% 2.9% 2475 г
Лютеин + Зеаксантин 23.643 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 0.9% 7826 г
Витамин В4, холин 19.64 мг 500 мг 3.9% 2.8% 2546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 2.5% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3% 2410 г
Витамин В9, фолаты 11.041 мкг 400 мкг 2.8% 2% 3623 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.523 мг 15 мг 3.5% 2.5% 2868 г
Витамин Н, биотин 0.672 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7440 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.9476 мг 20 мг 4.7% 3.4% 2111 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.13 мг 2500 мг 2.4% 1.7% 4228 г
Кальций, Ca 10.2 мг 1000 мг 1% 0.7% 9804 г
Кремний, Si 1.344 мг 30 мг 4.5% 3.3% 2232 г
Магний, Mg 8.86 мг 400 мг 2.2% 1.6% 4515 г
Натрий, Na 101.18 мг 1300 мг 7.8% 5.6% 1285 г
Сера, S 23.72 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4216 г
Фосфор, P 29.9 мг 800 мг 3.7% 2.7% 2676 г
Хлор, Cl 7.01 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 32810 г
Микроэлементы
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 30.23 мкг ~
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 2.4% 3015 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Кобальт, Co 0.537 мкг 10 мкг 5.4% 3.9% 1862 г
Марганец, Mn 0.2142 мг 2 мг 10.7% 7.7% 934 г
Медь, Cu 68.68 мкг 1000 мкг 6.9% 5% 1456 г
Молибден, Mo 4.199 мкг 70 мкг 6% 4.3% 1667 г
Никель, Ni 0.739 мкг ~
Селен, Se 2.016 мкг 55 мкг 3.7% 2.7% 2728 г
Фтор, F 28.07 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14250 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 1.1% 6757 г
Цинк, Zn 0.2742 мг 12 мг 2.3% 1.7% 4376 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.272 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.252 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 1.035 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.718 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.084 г min 16.8 г 0.5% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.223 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Вареники с вишней составляет 138,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».