Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовый пудинг с апельсином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовый пудинг с апельсином

Вода 500 г
Бадьян, звездчатый анис 2 г
Апельсин с цедрой, сырой 90 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 20 г
Мед пчелиный 50 г
Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 230 г
Способ приготовления

4 порции Помолоть рис на кофемолке, залить холодной водой, бросить бадьян, сливочное масло. Варить на среднем огня, постоянно помешивая и раздавливая комочки, до полного загустения. Добавить в готовое блюда резанные с цедрой дольки апельсина и мед. При желании, присыпать сахаром (0,5 чайной ложки на порцию), лучше коричневым.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовый пудинг с апельсином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.3 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1302 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.2% 3619 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3% 2545 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 9% 862 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.4% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.3 мкг 900 мкг 1.8% 1.4% 5521 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В4, холин 20.48 мг 500 мг 4.1% 3.2% 2441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 2.3% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.7% 2899 г
Витамин В9, фолаты 8.951 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4469 г
Витамин C, аскорбиновая 7.46 мг 90 мг 8.3% 6.4% 1206 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11719 г
Витамин Н, биотин 0.921 мкг 50 мкг 1.8% 1.4% 5429 г
Витамин РР, НЭ 0.9453 мг 20 мг 4.7% 3.6% 2116 г
Макроэлементы
Калий, K 51.82 мг 2500 мг 2.1% 1.6% 4824 г
Кальций, Ca 14.39 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 6949 г
Кремний, Si 26.259 мг 30 мг 87.5% 67.7% 114 г
Магний, Mg 15.58 мг 400 мг 3.9% 3% 2567 г
Натрий, Na 4.61 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 28200 г
Сера, S 12.82 мг 1000 мг 1.3% 1% 7800 г
Фосфор, P 43.7 мг 800 мг 5.5% 4.3% 1831 г
Хлор, Cl 8.45 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 27219 г
Микроэлементы
Бор, B 31.5 мкг ~
Железо, Fe 0.477 мг 18 мг 2.7% 2.1% 3774 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Кобальт, Co 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 2.2% 3571 г
Марганец, Mn 0.3364 мг 2 мг 16.8% 13% 595 г
Медь, Cu 75.27 мкг 1000 мкг 7.5% 5.8% 1329 г
Молибден, Mo 0.893 мкг 70 мкг 1.3% 1% 7839 г
Селен, Se 4.048 мкг 55 мкг 7.4% 5.7% 1359 г
Фтор, F 75.92 мкг 4000 мкг 1.9% 1.5% 5269 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Цинк, Zn 0.4039 мг 12 мг 3.4% 2.6% 2971 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рисовый пудинг с апельсином составляет 129,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».