| Капуста пекинская | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 100 г |
| Фасоль белая, спелые семена, вареные, с солью | 250 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1967 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 9.6% | 1217 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 4.8% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.4% | 1818 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2845 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.6 мкг | 900 мкг | 6.2% | 7.2% | 1619 г |
| бета Каротин | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 8.5% | 1370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.191 мг | 1.5 мг | 12.7% | 14.8% | 785 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 8.3% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 2.52 мг | 500 мг | 0.5% | 0.6% | 19841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 9.5% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 15.3% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 74.461 мкг | 400 мкг | 18.6% | 21.7% | 537 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.54 мг | 90 мг | 37.3% | 43.6% | 268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.008 мг | 15 мг | 13.4% | 15.7% | 747 г |
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 33557 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.2 мкг | 120 мкг | 11.8% | 13.8% | 845 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0069 мг | 20 мг | 5% | 5.8% | 1986 г |
| Ниацин | 0.299 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.76 мг | 2500 мг | 10.6% | 12.4% | 944 г |
| Кальций, Ca | 39.12 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.6% | 2556 г |
| Магний, Mg | 53.77 мг | 400 мг | 13.4% | 15.7% | 744 г |
| Натрий, Na | 171.76 мг | 1300 мг | 13.2% | 15.4% | 757 г |
| Сера, S | 11.08 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9025 г |
| Фосфор, P | 64.5 мг | 800 мг | 8.1% | 9.5% | 1240 г |
| Хлор, Cl | 106.29 мг | 2300 мг | 4.6% | 5.4% | 2164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.194 мг | 18 мг | 6.6% | 7.7% | 1508 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.352 мкг | 10 мкг | 13.5% | 15.8% | 740 г |
| Марганец, Mn | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 18.3% | 639 г |
| Медь, Cu | 205.18 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 23.9% | 487 г |
| Молибден, Mo | 0.182 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Никель, Ni | 0.498 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.448 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.9% | 12277 г |
| Фтор, F | 6.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 63492 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.2% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.6934 мг | 12 мг | 5.8% | 6.8% | 1731 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.393 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.292 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.012 г | min 16.8 г | 6% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.673 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 27.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.549 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с белой фасолью составляет 85,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».