| Индейка бедро | 580 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 110 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1067 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 380 г |
| Вода | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2007 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 7.6% | 1551 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 8.3% | 1436 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 3.9% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6% | 2000 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 3.3% | 3574 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2% | 5806 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 3.2% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 8.1% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.887 мкг | 400 мкг | 1% | 1.2% | 10291 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.29 мг | 90 мг | 4.8% | 5.7% | 2098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.786 мг | 15 мг | 5.2% | 6.2% | 1908 г |
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 59524 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8991 мг | 20 мг | 4.5% | 5.4% | 2224 г |
| Ниацин | 0.536 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.61 мг | 2500 мг | 11.6% | 13.8% | 860 г |
| Кальций, Ca | 13.23 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.5% | 7559 г |
| Магний, Mg | 12.43 мг | 400 мг | 3.1% | 3.7% | 3218 г |
| Натрий, Na | 132.23 мг | 1300 мг | 10.2% | 12.2% | 983 г |
| Сера, S | 17.03 мг | 1000 мг | 1.7% | 2% | 5872 г |
| Фосфор, P | 29.9 мг | 800 мг | 3.7% | 4.4% | 2676 г |
| Хлор, Cl | 26.63 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.4% | 8637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 392.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.493 мг | 18 мг | 2.7% | 3.2% | 3651 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.8% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 2.401 мкг | 10 мкг | 24% | 28.6% | 416 г |
| Литий, Li | 33.521 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0846 мг | 2 мг | 4.2% | 5% | 2364 г |
| Медь, Cu | 65.1 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 7.7% | 1536 г |
| Молибден, Mo | 3.483 мкг | 70 мкг | 5% | 6% | 2010 г |
| Никель, Ni | 2.311 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 239 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.131 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 41985 г |
| Фтор, F | 32.81 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12191 г |
| Хром, Cr | 4.44 мкг | 50 мкг | 8.9% | 10.6% | 1126 г |
| Цинк, Zn | 0.1949 мг | 12 мг | 1.6% | 1.9% | 6157 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.54 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.264 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.461 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная картошка с индейкой и квашеной капустой составляет 83,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».