Мой здоровый рацион

Рецепт сёмга домашнего посола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сёмга домашнего посола

сёмга натур 2000 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Сахар песок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сёмга домашнего посола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.8 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 807 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 12.4% 388 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 9.2% 519 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Зола 1.2 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.13 мг 2500 мг 1923077 г
Кальций, Ca 4.53 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 22075 г
Магний, Mg 0.27 мг 400 мг 0.1% 148148 г
Натрий, Na 474.39 мг 1300 мг 36.5% 17.5% 274 г
Сера, S 2.21 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 45249 г
Фосфор, P 0.9 мг 800 мг 0.1% 88889 г
Хлор, Cl 731.5 мг 2300 мг 31.8% 15.2% 314 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.038 мг 18 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Кобальт, Co 0.184 мкг 10 мкг 1.8% 0.9% 5435 г
Марганец, Mn 0.0031 мг 2 мг 0.2% 0.1% 64516 г
Медь, Cu 3.32 мкг 1000 мкг 0.3% 0.1% 30120 г
Молибден, Mo 1.348 мкг 70 мкг 1.9% 0.9% 5193 г
Цинк, Zn 0.0074 мг 12 мг 0.1% 162162 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~

Энергетическая ценность сёмга домашнего посола составляет 208,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».