| Гречневая крупа продел | 21 г |
| Крупа перловая | 13 г |
| Кунжут, семя (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 4 г |
| Отруби ржаные | 4 г |
| Черника (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 18 г |
| Изюм | 25 г |
| Мак, семя | 4 г |
| Инжир сушеный (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 13 г |
| Простокваша, нежирная | 190 г |
| Подсолнечник, семечки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1381 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 5% | 1652 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.5% | 1806 г |
| Углеводы | 18.8 г | 219 г | 8.6% | 7.1% | 1165 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 12.7% | 645 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 2.4% | 3439 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 8.4% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.6% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 28.7 мг | 500 мг | 5.7% | 4.7% | 1742 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 4.8% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 2.6% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.78 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.4% | 3396 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.215 мкг | 3 мкг | 7.2% | 5.9% | 1395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 1% | 8108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.097 мг | 15 мг | 7.3% | 6% | 1367 г |
| Витамин Н, биотин | 2.147 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.5% | 2329 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9411 мг | 20 мг | 9.7% | 8% | 1030 г |
| Ниацин | 0.856 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.41 мг | 2500 мг | 11.2% | 9.2% | 895 г |
| Кальций, Ca | 151.45 мг | 1000 мг | 15.1% | 12.4% | 660 г |
| Магний, Mg | 55.67 мг | 400 мг | 13.9% | 11.4% | 719 г |
| Натрий, Na | 50.48 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.2% | 2575 г |
| Сера, S | 36.05 мг | 1000 мг | 3.6% | 3% | 2774 г |
| Фосфор, P | 146.3 мг | 800 мг | 18.3% | 15% | 547 г |
| Хлор, Cl | 62.07 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.2% | 3705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.432 мг | 18 мг | 8% | 6.6% | 1257 г |
| Йод, I | 6.5 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.5% | 2308 г |
| Кобальт, Co | 1.075 мкг | 10 мкг | 10.8% | 8.9% | 930 г |
| Марганец, Mn | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 10.6% | 775 г |
| Медь, Cu | 77.39 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 6.3% | 1292 г |
| Молибден, Mo | 3.717 мкг | 70 мкг | 5.3% | 4.3% | 1883 г |
| Никель, Ni | 0.867 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.68 мкг | 55 мкг | 4.9% | 4% | 2052 г |
| Титан, Ti | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.27 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26195 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.6206 мг | 12 мг | 5.2% | 4.3% | 1934 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.708 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.522 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.598 г | min 16.8 г | 3.6% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность сырая грече-перловая каша составляет 121,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».