Мой здоровый рацион

Рецепт салат греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат греческий

Кресс-салат посевной, сырой 300 г
Помидоры (томаты), парниковые 120 г
Оливки. Консервы 30 г
яйцо перепела магнит 85 г
Перец красный сладкий 170 г
Сыр Фета 100 г
Масло оливковое 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.1 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1489 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.5% 1617 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 14.2% 622 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.4% 6083 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 2.6% 3434 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.1 мкг 900 мкг 22.7% 20.1% 441 г
бета Каротин 1.966 мг 5 мг 39.3% 34.7% 254 г
Лютеин + Зеаксантин 4469.607 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 5.6% 1593 г
Витамин В4, холин 7.93 мг 500 мг 1.6% 1.4% 6305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 2.1% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 9% 980 г
Витамин В9, фолаты 33.623 мкг 400 мкг 8.4% 7.4% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 78.19 мг 90 мг 86.9% 76.8% 115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.054 мг 15 мг 7% 6.2% 1423 г
Витамин Н, биотин 0.172 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29070 г
Витамин К, филлохинон 194.9 мкг 120 мкг 162.4% 143.6% 62 г
Витамин РР, НЭ 0.6968 мг 20 мг 3.5% 3.1% 2870 г
Ниацин 0.278 мг ~
Бетаин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.72 мг 2500 мг 11.5% 10.2% 869 г
Кальций, Ca 33.91 мг 1000 мг 3.4% 3% 2949 г
Магний, Mg 18.65 мг 400 мг 4.7% 4.2% 2145 г
Натрий, Na 88.01 мг 1300 мг 6.8% 6% 1477 г
Сера, S 1.72 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 58140 г
Фосфор, P 36.1 мг 800 мг 4.5% 4% 2216 г
Хлор, Cl 12 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19167 г
Микроэлементы
Бор, B 16.4 мкг ~
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 3.4% 2609 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 16854 г
Кобальт, Co 1.466 мкг 10 мкг 14.7% 13% 682 г
Марганец, Mn 0.2502 мг 2 мг 12.5% 11.1% 799 г
Медь, Cu 96.78 мкг 1000 мкг 9.7% 8.6% 1033 г
Молибден, Mo 1.001 мкг 70 мкг 1.4% 1.2% 6993 г
Никель, Ni 1.859 мкг ~
Рубидий, Rb 21.9 мкг ~
Селен, Se 0.379 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 14512 г
Фтор, F 4.28 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 93458 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 3.4% 2591 г
Цинк, Zn 0.2 мг 12 мг 1.7% 1.5% 6000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.052 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.529 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.797 г min 16.8 г 16.6% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.661 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.572 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.541 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность салат греческий составляет 113,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».