Мой здоровый рацион

Рецепт Желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе

Желатин пищевой 10 г
Яблоки 100 г
Вода 10 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.2 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1788 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 9.8% 1086 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.5% 18667 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 7.4% 1431 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.4% 1429 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 3.5% 3035 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 23684 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.6% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 1.2% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 3.3% 3226 г
Витамин В9, фолаты 1.538 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 26008 г
Витамин C, аскорбиновая 7.69 мг 90 мг 8.5% 9% 1170 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 1.1% 9740 г
Витамин Н, биотин 0.231 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21645 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.4212 мг 20 мг 7.1% 7.5% 1407 г
Ниацин 0.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.15 мг 2500 мг 8.6% 9.1% 1167 г
Кальций, Ca 66.73 мг 1000 мг 6.7% 7.1% 1499 г
Магний, Mg 13.15 мг 400 мг 3.3% 3.5% 3042 г
Натрий, Na 20.99 мг 1300 мг 1.6% 1.7% 6193 г
Сера, S 3.92 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 25510 г
Фосфор, P 31.5 мг 800 мг 3.9% 4.1% 2540 г
Хлор, Cl 1.65 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 139394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.6 мкг ~
Бор, B 188.5 мкг ~
Ванадий, V 3.08 мкг ~
Железо, Fe 1.869 мг 18 мг 10.4% 11% 963 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 1.1% 9740 г
Кобальт, Co 0.769 мкг 10 мкг 7.7% 8.2% 1300 г
Марганец, Mn 0.0463 мг 2 мг 2.3% 2.4% 4320 г
Медь, Cu 205.43 мкг 1000 мкг 20.5% 21.8% 487 г
Молибден, Mo 4.615 мкг 70 мкг 6.6% 7% 1517 г
Никель, Ni 13.077 мкг ~
Рубидий, Rb 48.5 мкг ~
Селен, Se 0.231 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Фтор, F 13.85 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28881 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 6.6% 1623 г
Цинк, Zn 0.1154 мг 12 мг 1% 1.1% 10399 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.669 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.56 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.218 г ~
Лизин 0.329 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 0.546 г ~
Аспарагиновая кислота 0.404 г ~
Глицин 1.567 г ~
Глутаминовая кислота 0.769 г ~
Пролин 1.136 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Желе составляет 94,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».