| Пшеничная мука, первого сорта | 250 г |
| Яйцо куриное | 188 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.8 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 937 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 4.9% | 1134 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 7.7% | 718 г |
| Углеводы | 20.6 г | 219 г | 9.4% | 5.2% | 1063 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.6 мкг | 900 мкг | 7.4% | 4.1% | 1351 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.6% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 5.6% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 79.42 мг | 500 мг | 15.9% | 8.8% | 630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.57 мг | 5 мг | 11.4% | 6.3% | 877 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 3% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.924 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.8% | 3095 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.303 мкг | 3 мкг | 10.1% | 5.6% | 990 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 13636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.447 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.5% | 2237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.147 мг | 15 мг | 14.3% | 8% | 699 г |
| Витамин Н, биотин | 6.26 мкг | 50 мкг | 12.5% | 7% | 799 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1912 мг | 20 мг | 11% | 6.1% | 913 г |
| Ниацин | 0.647 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.99 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.2% | 1712 г |
| Кальций, Ca | 78.51 мг | 1000 мг | 7.9% | 4.4% | 1274 г |
| Кремний, Si | 0.764 мг | 30 мг | 2.5% | 1.4% | 3927 г |
| Магний, Mg | 20.67 мг | 400 мг | 5.2% | 2.9% | 1935 г |
| Натрий, Na | 130.98 мг | 1300 мг | 10.1% | 5.6% | 993 г |
| Сера, S | 68.68 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.8% | 1456 г |
| Фосфор, P | 112.1 мг | 800 мг | 14% | 7.8% | 714 г |
| Хлор, Cl | 213.55 мг | 2300 мг | 9.3% | 5.2% | 1077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 336 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.073 мг | 18 мг | 6% | 3.3% | 1678 г |
| Йод, I | 8.41 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.1% | 1784 г |
| Кобальт, Co | 2.963 мкг | 10 мкг | 29.6% | 16.5% | 337 г |
| Марганец, Mn | 0.2942 мг | 2 мг | 14.7% | 8.2% | 680 г |
| Медь, Cu | 68.38 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 3.8% | 1462 г |
| Молибден, Mo | 7.966 мкг | 70 мкг | 11.4% | 6.3% | 879 г |
| Никель, Ni | 2.368 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.615 мкг | 55 мкг | 15.7% | 8.7% | 638 г |
| Стронций, Sr | 8.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.71 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19314 г |
| Хром, Cr | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.8% | 1946 г |
| Цинк, Zn | 0.6745 мг | 12 мг | 5.6% | 3.1% | 1779 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.828 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лизин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.925 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.607 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.31 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.776 г | min 16.8 г | 10.6% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.604 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.281 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 179,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».