Мой здоровый рацион

Рецепт курица на бутылке (грудка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица на бутылке (грудка)

Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) 400 г
Соевый соус 10 г
Мед пчелиный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица на бутылке (грудка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.9 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1131 г
Белки 26.9 г 76 г 35.4% 23.8% 283 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.4% 1514 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2% 3309 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4.4% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 5.5% 1216 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.29 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 137931 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин РР, НЭ 19.9305 мг 20 мг 99.7% 67% 100 г
Ниацин 8.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.88 мг 2500 мг 14% 9.4% 715 г
Кальций, Ca 14.17 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7057 г
Магний, Mg 32.31 мг 400 мг 8.1% 5.4% 1238 г
Натрий, Na 268.93 мг 1300 мг 20.7% 13.9% 483 г
Сера, S 0.02 мг 1000 мг 5000000 г
Фосфор, P 224 мг 800 мг 28% 18.8% 357 г
Хлор, Cl 0.37 мг 2300 мг 621622 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.745 мг 18 мг 9.7% 6.5% 1032 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 12.361 мкг 10 мкг 123.6% 83% 81 г
Марганец, Mn 0.0315 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6349 г
Медь, Cu 124.71 мкг 1000 мкг 12.5% 8.4% 802 г
Молибден, Mo 16.988 мкг 70 мкг 24.3% 16.3% 412 г
Фтор, F 1.93 мкг 4000 мкг 207254 г
Хром, Cr 32.43 мкг 50 мкг 64.9% 43.6% 154 г
Цинк, Zn 1.855 мг 12 мг 15.5% 10.4% 647 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.332 г ~
Валин 1.668 г ~
Гистидин* 1.699 г ~
Изолейцин 1.452 г ~
Лейцин 2.548 г ~
Лизин 3.382 г ~
Метионин 0.571 г ~
Метионин + Цистеин 1.127 г ~
Треонин 1.421 г ~
Триптофан 0.479 г ~
Фенилаланин 1.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.517 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.668 г ~
Аспарагиновая кислота 2.487 г ~
Гидроксипролин 0.278 г ~
Глицин 1.174 г ~
Глутаминовая кислота 3.629 г ~
Пролин 1.297 г ~
Серин 1.297 г ~
Тирозин 1.158 г ~
Цистеин 0.541 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.39 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.324 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.471 г min 16.8 г 14.7% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.432 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.942 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.819 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность курица на бутылке (грудка) составляет 148,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».