| Треска (Варка без слива) | 250 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 200 г |
| Брокколи (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Сыр российский | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1736 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 12% | 864 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.9% | 1037 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.8% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.1 мкг | 900 мкг | 16.2% | 16.7% | 616 г |
| Ретинол | 0.141 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.5% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 5.7% | 1818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 5.7% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 7.3% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.015 мкг | 400 мкг | 7% | 7.2% | 1428 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.816 мкг | 3 мкг | 27.2% | 28% | 368 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.1 мг | 90 мг | 12.3% | 12.7% | 811 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.9% | 10638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 4.8% | 2143 г |
| Витамин Н, биотин | 4.737 мкг | 50 мкг | 9.5% | 9.8% | 1056 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.9 мкг | 120 мкг | 24.9% | 25.7% | 401 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.208 мг | 20 мг | 16% | 16.5% | 623 г |
| Ниацин | 0.838 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.46 мг | 2500 мг | 8.7% | 9% | 1155 г |
| Кальций, Ca | 114.4 мг | 1000 мг | 11.4% | 11.8% | 874 г |
| Магний, Mg | 19.48 мг | 400 мг | 4.9% | 5.1% | 2053 г |
| Натрий, Na | 203.16 мг | 1300 мг | 15.6% | 16.1% | 640 г |
| Сера, S | 103.84 мг | 1000 мг | 10.4% | 10.7% | 963 г |
| Фосфор, P | 137.5 мг | 800 мг | 17.2% | 17.7% | 582 г |
| Хлор, Cl | 260.41 мг | 2300 мг | 11.3% | 11.6% | 883 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.504 мг | 18 мг | 2.8% | 2.9% | 3571 г |
| Йод, I | 52.5 мкг | 150 мкг | 35% | 36.1% | 286 г |
| Кобальт, Co | 11.529 мкг | 10 мкг | 115.3% | 118.9% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.1097 мг | 2 мг | 5.5% | 5.7% | 1823 г |
| Медь, Cu | 87.12 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 9% | 1148 г |
| Молибден, Mo | 3.265 мкг | 70 мкг | 4.7% | 4.8% | 2144 г |
| Никель, Ni | 3.529 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.853 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.6% | 6448 г |
| Фтор, F | 7.28 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 54945 г |
| Хром, Cr | 20.37 мкг | 50 мкг | 40.7% | 42% | 245 г |
| Цинк, Zn | 0.9054 мг | 12 мг | 7.5% | 7.7% | 1325 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.464 г | ~ | |||
| Валин | 0.516 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.702 г | ~ | |||
| Лизин | 0.728 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Треонин | 0.442 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.43 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.797 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.628 г | ~ | |||
| Аланин | 0.408 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.753 г | ~ | |||
| Глицин | 0.287 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.415 г | ~ | |||
| Пролин | 0.448 г | ~ | |||
| Серин | 0.435 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.1 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.066 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.058 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.152 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.15 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.635 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.046 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.561 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.482 г | min 16.8 г | 8.8% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.204 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность рыбные фрикадельки в сливочном соусе составляет 97 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».