| Печень говяжья | 330 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.3 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 972 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 11.1% | 517 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 10.7% | 538 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.3% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3372 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6767.4 мкг | 900 мкг | 751.9% | 433.9% | 13 г |
| Ретинол | 6.632 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.809 мг | 5 мг | 16.2% | 9.3% | 618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.248 мг | 1.5 мг | 16.5% | 9.5% | 605 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.774 мг | 1.8 мг | 98.6% | 56.9% | 101 г |
| Витамин В4, холин | 513.6 мг | 500 мг | 102.7% | 59.3% | 97 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.515 мг | 5 мг | 110.3% | 63.6% | 91 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.584 мг | 2 мг | 29.2% | 16.8% | 342 г |
| Витамин В9, фолаты | 195.441 мкг | 400 мкг | 48.9% | 28.2% | 205 г |
| Витамин В12, кобаламин | 48.529 мкг | 3 мкг | 1617.6% | 933.4% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.5 мг | 90 мг | 30.6% | 17.7% | 327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.971 мкг | 10 мкг | 9.7% | 5.6% | 1030 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.993 мг | 15 мг | 26.6% | 15.3% | 376 г |
| Витамин Н, биотин | 79.397 мкг | 50 мкг | 158.8% | 91.6% | 63 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5882 мг | 20 мг | 52.9% | 30.5% | 189 г |
| Ниацин | 7.304 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.68 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.7% | 1022 г |
| Кальций, Ca | 12.73 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7855 г |
| Магний, Mg | 16.31 мг | 400 мг | 4.1% | 2.4% | 2452 г |
| Натрий, Na | 274.34 мг | 1300 мг | 21.1% | 12.2% | 474 г |
| Сера, S | 203.75 мг | 1000 мг | 20.4% | 11.8% | 491 г |
| Фосфор, P | 261.3 мг | 800 мг | 32.7% | 18.9% | 306 г |
| Хлор, Cl | 377.16 мг | 2300 мг | 16.4% | 9.5% | 610 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.689 мг | 18 мг | 31.6% | 18.2% | 316 г |
| Йод, I | 5.54 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.1% | 2708 г |
| Кобальт, Co | 16.904 мкг | 10 мкг | 169% | 97.5% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.2939 мг | 2 мг | 14.7% | 8.5% | 681 г |
| Медь, Cu | 3088.09 мкг | 1000 мкг | 308.8% | 178.2% | 32 г |
| Молибден, Mo | 89.51 мкг | 70 мкг | 127.9% | 73.8% | 78 г |
| Никель, Ni | 51.397 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.11 мкг | 55 мкг | 58.4% | 33.7% | 171 г |
| Фтор, F | 190.59 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 2.8% | 2099 г |
| Хром, Cr | 26.18 мкг | 50 мкг | 52.4% | 30.2% | 191 г |
| Цинк, Zn | 4.1721 мг | 12 мг | 34.8% | 20.1% | 288 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.035 г | ~ | |||
| Валин | 1.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.69 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.758 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.293 г | ~ | |||
| Лизин | 1.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.618 г | ~ | |||
| Треонин | 0.661 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.758 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.353 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.825 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.766 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.61 г | ~ | |||
| Пролин | 0.829 г | ~ | |||
| Серин | 0.538 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.595 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 218.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.706 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.82 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.957 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.316 г | min 16.8 г | 13.8% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.188 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.3% | 26.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.737 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.146 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет составляет 173,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».