| Горошек зеленый. Консервы | 260 г |
| Капуста пекинская | 268 г |
| Лук репчатый | 31 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| Петрушка | 4 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4408 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 7.6% | 3455 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.5% | 4667 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 5.5% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 38% | 690 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 9.9% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.1 мкг | 900 мкг | 4.3% | 11.3% | 2302 г |
| бета Каротин | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 13.6% | 1938 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 12.3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 7.1% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 3.54 мг | 500 мг | 0.7% | 1.8% | 14124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 5.5% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 19.6% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.737 мкг | 400 мкг | 10.9% | 28.5% | 915 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.97 мг | 90 мг | 21.1% | 55.2% | 474 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.614 мг | 15 мг | 4.1% | 10.7% | 2443 г |
| Витамин Н, биотин | 0.712 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.7% | 7022 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.7 мкг | 120 мкг | 25.6% | 67% | 391 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.897 мг | 20 мг | 4.5% | 11.8% | 2230 г |
| Ниацин | 0.506 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.9 мг | 2500 мг | 6.9% | 18.1% | 1446 г |
| Кальций, Ca | 48.93 мг | 1000 мг | 4.9% | 12.8% | 2044 г |
| Кремний, Si | 5.518 мг | 30 мг | 18.4% | 48.2% | 544 г |
| Магний, Mg | 16.97 мг | 400 мг | 4.2% | 11% | 2357 г |
| Натрий, Na | 308.28 мг | 1300 мг | 23.7% | 62% | 422 г |
| Сера, S | 16.09 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.2% | 6215 г |
| Фосфор, P | 44.8 мг | 800 мг | 5.6% | 14.7% | 1786 г |
| Хлор, Cl | 10.45 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.3% | 22010 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.561 мг | 18 мг | 3.1% | 8.1% | 3209 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.8% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 1.102 мкг | 10 мкг | 11% | 28.8% | 907 г |
| Марганец, Mn | 0.1987 мг | 2 мг | 9.9% | 25.9% | 1007 г |
| Медь, Cu | 80.75 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 21.2% | 1238 г |
| Молибден, Mo | 5.606 мкг | 70 мкг | 8% | 20.9% | 1249 г |
| Никель, Ni | 0.158 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.112 мкг | 55 мкг | 2% | 5.2% | 4946 г |
| Фтор, F | 3.62 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 110497 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.7% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 0.4513 мг | 12 мг | 3.8% | 9.9% | 2659 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.426 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.037 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | min 16.8 г | 1.5% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.61 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.61 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из пекинской капусты составляет 38,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».