Мой здоровый рацион

Рецепт крылышки куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты крылышки куриные

горчица "столичная" 4 г
Курица, бройлеры или цыплята, крылышки, мясо и кожа, сырые 919 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Сахар песок 15 г
Соевый соус 22 г
Сок лимонный 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "крылышки куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 331.1 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 509 г
Белки 25.1 г 76 г 33% 10% 303 г
Жиры 23.6 г 56 г 42.1% 12.7% 237 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.4% 8111 г
Вода 46.2 г 2273 г 2% 0.6% 4920 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.1 мкг 900 мкг 6.7% 2% 1498 г
Ретинол 0.06 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 2.1% 1475 г
Витамин В4, холин 76.24 мг 500 мг 15.2% 4.6% 656 г
Витамин В5, пантотеновая 1.035 мг 5 мг 20.7% 6.3% 483 г
Витамин В6, пиридоксин 0.473 мг 2 мг 23.7% 7.2% 423 г
Витамин В9, фолаты 5.406 мкг 400 мкг 1.4% 0.4% 7399 г
Витамин В12, кобаламин 0.432 мкг 3 мкг 14.4% 4.3% 694 г
Витамин C, аскорбиновая 1.79 мг 90 мг 2% 0.6% 5028 г
Витамин D, кальциферол 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 0.4% 7407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.305 мг 15 мг 8.7% 2.6% 1149 г
Витамин РР, НЭ 8.0331 мг 20 мг 40.2% 12.1% 249 г
Ниацин 0.005 мг ~
Бетаин 9.866 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.66 мг 2500 мг 8.7% 2.6% 1154 г
Кальций, Ca 18.8 мг 1000 мг 1.9% 0.6% 5319 г
Магний, Mg 25.59 мг 400 мг 6.4% 1.9% 1563 г
Натрий, Na 304.76 мг 1300 мг 23.4% 7.1% 427 г
Фосфор, P 181.7 мг 800 мг 22.7% 6.9% 440 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.386 мг 18 мг 7.7% 2.3% 1299 г
Марганец, Mn 0.0243 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8230 г
Медь, Cu 55.41 мкг 1000 мкг 5.5% 1.7% 1805 г
Селен, Se 20.948 мкг 55 мкг 38.1% 11.5% 263 г
Цинк, Zn 1.7975 мг 12 мг 15% 4.5% 668 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.612 г ~
Валин 1.176 г ~
Гистидин* 0.685 г ~
Изолейцин 1.162 г ~
Лейцин 1.743 г ~
Лизин 1.926 г ~
Метионин 0.631 г ~
Треонин 1 г ~
Триптофан 0.264 г ~
Фенилаланин 0.941 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.538 г ~
Аспарагиновая кислота 2.21 г ~
Глицин 1.993 г ~
Глутаминовая кислота 3.53 г ~
Пролин 1.385 г ~
Серин 0.896 г ~
Тирозин 0.758 г ~
Цистеин 0.345 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 26.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.824 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.176 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.646 г ~
18:0 Стеариновая 1.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.062 г min 16.8 г 53.9% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.178 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.544 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.243 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.737 г от 11.2 до 20.6 г 51.2% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.176 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.149 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.027 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.054 г ~
Трансжиры 0.258 г max 1.9 г

Энергетическая ценность крылышки куриные составляет 331,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».