| Капуста белокочанная | 100 г |
| Редис | 40 г |
| Огурец, грунтовый | 40 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Петрушка | 10 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2513 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3% | 5067 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 13.3% | 1120 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.9% | 1000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.9 мкг | 900 мкг | 6.4% | 9.6% | 1554 г |
| бета Каротин | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 10.4% | 1437 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.5% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.3% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 7.13 мг | 500 мг | 1.4% | 2.1% | 7013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 6% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 6.6% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.537 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4.6% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.83 мг | 90 мг | 40.9% | 61% | 244 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.346 мг | 15 мг | 15.6% | 23.3% | 639 г |
| Витамин Н, биотин | 0.266 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 18797 г |
| Витамин К, филлохинон | 124.3 мкг | 120 мкг | 103.6% | 154.6% | 97 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6463 мг | 20 мг | 3.2% | 4.8% | 3095 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.95 мг | 2500 мг | 10.8% | 16.1% | 930 г |
| Кальций, Ca | 49.9 мг | 1000 мг | 5% | 7.5% | 2004 г |
| Магний, Mg | 17.66 мг | 400 мг | 4.4% | 6.6% | 2265 г |
| Натрий, Na | 11.76 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.3% | 11054 г |
| Сера, S | 18.63 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.8% | 5368 г |
| Фосфор, P | 37.3 мг | 800 мг | 4.7% | 7% | 2145 г |
| Хлор, Cl | 32.93 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.1% | 6985 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 117.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.722 мг | 18 мг | 4% | 6% | 2493 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.6% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 2.415 мкг | 10 мкг | 24.2% | 36.1% | 414 г |
| Марганец, Mn | 0.1583 мг | 2 мг | 7.9% | 11.8% | 1263 г |
| Медь, Cu | 94.88 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 14.2% | 1054 г |
| Молибден, Mo | 5.561 мкг | 70 мкг | 7.9% | 11.8% | 1259 г |
| Селен, Se | 0.222 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 24775 г |
| Фтор, F | 14.05 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 28470 г |
| Хром, Cr | 5.85 мкг | 50 мкг | 11.7% | 17.5% | 855 г |
| Цинк, Zn | 0.3393 мг | 12 мг | 2.8% | 4.2% | 3537 г |
Энергетическая ценность салат овощной составляет 67 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».