Мой здоровый рацион

Рецепт курица тушеная в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица тушеная в соевом соусе

Грудка цыпленка-бройлера 400 г
Вода 200 г
Соевый соус 40 г
Смесь кукурузы и лимской фасоли, замороженная, вареная, с солью 100 г
Смесь овощей, замороженная, неприготовленная 180 г
Лук репчатый 40 г
Морковь, красная 50 г
Чеснок луковица 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица тушеная в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2307 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 16.4% 835 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.4% 3111 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3.6% 3776 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.6% 1429 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.8% 2877 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.1 мкг 900 мкг 15.9% 21.8% 629 г
альфа Каротин 0.878 мкг ~
бета Каротин 0.593 мг 5 мг 11.9% 16.3% 843 г
бета Криптоксантин 5.951 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.366 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 6.4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 6.3% 2195 г
Витамин В4, холин 3.18 мг 500 мг 0.6% 0.8% 15723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 2.1% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 3.2% 4348 г
Витамин В9, фолаты 9.146 мкг 400 мкг 2.3% 3.2% 4373 г
Витамин C, аскорбиновая 3.18 мг 90 мг 3.5% 4.8% 2830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.049 мг 15 мг 0.3% 0.4% 30612 г
Витамин Н, биотин 0.064 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 78125 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 5.4956 мг 20 мг 27.5% 37.7% 364 г
Ниацин 3.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.28 мг 2500 мг 7.5% 10.3% 1335 г
Кальций, Ca 15.4 мг 1000 мг 1.5% 2.1% 6494 г
Магний, Mg 18.86 мг 400 мг 4.7% 6.4% 2121 г
Натрий, Na 284.16 мг 1300 мг 21.9% 30% 457 г
Сера, S 2.73 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 36630 г
Фосфор, P 94.2 мг 800 мг 11.8% 16.2% 849 г
Хлор, Cl 1.69 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 136095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.4 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Железо, Fe 0.888 мг 18 мг 4.9% 6.7% 2027 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Кобальт, Co 3.449 мкг 10 мкг 34.5% 47.3% 290 г
Литий, Li 0.293 мкг ~
Марганец, Mn 0.0991 мг 2 мг 5% 6.8% 2018 г
Медь, Cu 58.94 мкг 1000 мкг 5.9% 8.1% 1697 г
Молибден, Mo 4.293 мкг 70 мкг 6.1% 8.4% 1631 г
Никель, Ni 0.117 мкг ~
Рубидий, Rb 18.6 мкг ~
Селен, Se 0.341 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 16129 г
Фтор, F 20.72 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19305 г
Хром, Cr 8.27 мкг 50 мкг 16.5% 22.6% 605 г
Цинк, Zn 0.6393 мг 12 мг 5.3% 7.3% 1877 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.394 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.662 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.459 г ~
Изолейцин 0.422 г ~
Лейцин 0.724 г ~
Лизин 0.918 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.287 г ~
Треонин 0.403 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.391 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.641 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.474 г ~
Аспарагиновая кислота 0.741 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 1.08 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.647 г min 16.8 г 3.9% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.53 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность курица тушеная в соевом соусе составляет 73 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».