Мой здоровый рацион

Рецепт Крылышки в квасе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крылышки в квасе

Курица, бройлеры или цыплята, крылышки, мясо и кожа, сырые 1000 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, красная 92 г
Квас хлебный 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крылышки в квасе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.7 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1125 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 9.6% 697 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 12.2% 549 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.2% 3003 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.2 мкг 900 мкг 14.8% 9.9% 676 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.645 мг 5 мг 12.9% 8.6% 775 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.6% 2535 г
Витамин В4, холин 32.77 мг 500 мг 6.6% 4.4% 1526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 6.2% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 7.3% 917 г
Витамин В9, фолаты 3.346 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 11955 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 4.1% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 0.9% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.652 мг 15 мг 4.3% 2.9% 2301 г
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.7542 мг 20 мг 18.8% 12.6% 533 г
Ниацин 0.27 мг ~
Бетаин 4.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.12 мг 2500 мг 4.5% 3% 2230 г
Кальций, Ca 11.35 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8811 г
Магний, Mg 13.44 мг 400 мг 3.4% 2.3% 2976 г
Натрий, Na 157.06 мг 1300 мг 12.1% 8.1% 828 г
Сера, S 4.32 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 23148 г
Фосфор, P 83.7 мг 800 мг 10.5% 7% 956 г
Хлор, Cl 175.79 мг 2300 мг 7.6% 5.1% 1308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.7 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Железо, Fe 0.648 мг 18 мг 3.6% 2.4% 2778 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 2.3% 2976 г
Литий, Li 0.322 мкг ~
Марганец, Mn 0.0247 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8097 г
Медь, Cu 30 мкг 1000 мкг 3% 2% 3333 г
Молибден, Mo 0.321 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 21807 г
Никель, Ni 0.175 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 9.059 мкг 55 мкг 16.5% 11% 607 г
Фтор, F 1.81 мкг 4000 мкг 220994 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Цинк, Zn 0.8283 мг 12 мг 6.9% 4.6% 1449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.708 г ~
Валин 0.512 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.507 г ~
Лейцин 0.759 г ~
Лизин 0.838 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.436 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.671 г ~
Аспарагиновая кислота 0.966 г ~
Глицин 0.866 г ~
Глутаминовая кислота 1.551 г ~
Пролин 0.602 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 25.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.752 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.544 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.918 г min 16.8 г 23.3% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.508 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.263 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.105 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.504 г от 11.2 до 20.6 г 22.4% 15%
18:2 Линолевая (ud) 2.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.023 г ~
Трансжиры 0.112 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Крылышки в квасе составляет 149,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».