| Кальмар, все виды, сырой | 120 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
| Перец сладкий | 50 г |
| Петрушка | 30 г |
| Рис белый | 50 г |
Открываем холодильник и видим что он абсолютно пуст. И мыши там уже не живут. Но! Есть кальмар и рис) Итак берем этого самого кальмара кладем на сковороду с маслом. Слегка обжаривает, добавляем перец, сметану и воду. Тушим. Когда все ингредиенты будут готовы выкладывает вареный рис и петрушку + не много соли. Я добавляю красный перец(люблю острое) Перемешиваем. Выкладываем на тарелочку и наслаждаемся!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.9 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1087 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 7% | 916 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7% | 918 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 4.8% | 1335 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.9 мкг | 900 мкг | 17.2% | 11.1% | 581 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.825 мг | 5 мг | 16.5% | 10.7% | 606 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 7.1% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 27.28 мг | 500 мг | 5.5% | 3.6% | 1833 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 3.2% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 3.2% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.667 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.4% | 2727 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.52 мкг | 3 мкг | 17.3% | 11.2% | 577 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.27 мг | 90 мг | 55.9% | 36.1% | 179 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.22 мг | 15 мг | 8.1% | 5.2% | 1230 г |
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин К, филлохинон | 164 мкг | 120 мкг | 136.7% | 88.3% | 73 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2767 мг | 20 мг | 6.4% | 4.1% | 1567 г |
| Ниацин | 0.217 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.03 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.7% | 1131 г |
| Кальций, Ca | 50.37 мг | 1000 мг | 5% | 3.2% | 1985 г |
| Магний, Mg | 24.07 мг | 400 мг | 6% | 3.9% | 1662 г |
| Натрий, Na | 26.67 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.4% | 4874 г |
| Сера, S | 3.47 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 28818 г |
| Фосфор, P | 108.8 мг | 800 мг | 13.6% | 8.8% | 735 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.585 мг | 18 мг | 3.3% | 2.1% | 3077 г |
| Марганец, Mn | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Медь, Cu | 771.3 мкг | 1000 мкг | 77.1% | 49.8% | 130 г |
| Селен, Se | 17.93 мкг | 55 мкг | 32.6% | 21% | 307 г |
| Цинк, Zn | 0.719 мг | 12 мг | 6% | 3.9% | 1669 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.454 г | ~ | |||
| Валин | 0.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лизин | 0.466 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.268 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.223 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.377 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.601 г | ~ | |||
| Глицин | 0.39 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.847 г | ~ | |||
| Пролин | 0.254 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.535 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.273 г | min 16.8 г | 13.5% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.182 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.058 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар с рисом или то что осталось в холодильнике составляет 154,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».