| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 500 г |
| Свинина мясная (Жарка котлеты) | 500 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 250 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 250 г |
| Картофель (Жарка) | 450 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.2 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 872 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 7.9% | 655 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 12% | 431 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 1.7% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.6% | 1429 г |
| Вода | 48.6 г | 2273 г | 2.1% | 1.1% | 4677 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 326.3 мкг | 900 мкг | 36.3% | 18.8% | 276 г |
| бета Каротин | 1.959 мг | 5 мг | 39.2% | 20.3% | 255 г |
| бета Криптоксантин | 0.164 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.702 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 7.7% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 49.7 мг | 500 мг | 9.9% | 5.1% | 1006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.486 мг | 5 мг | 9.7% | 5% | 1029 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.386 мг | 2 мг | 19.3% | 10% | 518 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.863 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 4056 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.89 мкг | 3 мкг | 29.7% | 15.4% | 337 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.18 мг | 90 мг | 4.6% | 2.4% | 2153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.478 мг | 15 мг | 3.2% | 1.7% | 3138 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.315 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.3% | 3802 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.2% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.46 мг | 20 мг | 27.3% | 14.1% | 366 г |
| Ниацин | 2.879 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.54 мг | 2500 мг | 14.5% | 7.5% | 691 г |
| Кальций, Ca | 18.99 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5266 г |
| Магний, Mg | 28.8 мг | 400 мг | 7.2% | 3.7% | 1389 г |
| Натрий, Na | 304.23 мг | 1300 мг | 23.4% | 12.1% | 427 г |
| Сера, S | 99.76 мг | 1000 мг | 10% | 5.2% | 1002 г |
| Фосфор, P | 141.1 мг | 800 мг | 17.6% | 9.1% | 567 г |
| Хлор, Cl | 42.36 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.9% | 5430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 388.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.991 мг | 18 мг | 11.1% | 5.7% | 904 г |
| Йод, I | 4.52 мкг | 150 мкг | 3% | 1.6% | 3319 г |
| Кобальт, Co | 4.795 мкг | 10 мкг | 48% | 24.8% | 209 г |
| Литий, Li | 24.76 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1237 мг | 2 мг | 6.2% | 3.2% | 1617 г |
| Медь, Cu | 124.96 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 6.5% | 800 г |
| Молибден, Mo | 6.438 мкг | 70 мкг | 9.2% | 4.8% | 1087 г |
| Никель, Ni | 5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 51.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 235.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.121 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Фтор, F | 36.26 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11031 г |
| Хром, Cr | 6.23 мкг | 50 мкг | 12.5% | 6.5% | 803 г |
| Цинк, Zn | 1.3716 мг | 12 мг | 11.4% | 5.9% | 875 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.396 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.367 г | ~ | |||
| Валин | 0.334 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лизин | 0.483 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Треонин | 0.265 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.456 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.577 г | ~ | |||
| Аланин | 0.312 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.564 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.283 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.919 г | ~ | |||
| Пролин | 0.261 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.315 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.539 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.333 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.322 г | min 16.8 г | 31.7% | 16.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.758 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность мясные котлетки составляет 193,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».