| Свинина, свежая, мясной микс из разных частей тушки и субпродукты, печень, тушеная | 1000 г |
| Чеснок луковица | 100 г |
| Соль столовая | 30 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Перец красный сладкий | 50 г |
| Тмин, семена | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.9 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1080 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 19% | 338 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 4.5% | 1436 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.9% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3637 г |
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4518.3 мкг | 900 мкг | 502% | 322% | 20 г |
| Ретинол | 4.504 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.067 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1.1% | 5814 г |
| бета Криптоксантин | 0.533 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.217 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.492 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 9.8% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.845 мг | 1.8 мг | 102.5% | 65.7% | 98 г |
| Витамин В4, холин | 2.23 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 22422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.028 мг | 5 мг | 80.6% | 51.7% | 124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.552 мг | 2 мг | 27.6% | 17.7% | 362 г |
| Витамин В9, фолаты | 136.958 мкг | 400 мкг | 34.2% | 21.9% | 292 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.558 мкг | 3 мкг | 518.6% | 332.6% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.27 мг | 90 мг | 34.7% | 22.3% | 288 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3527 мг | 20 мг | 36.8% | 23.6% | 272 г |
| Ниацин | 0.142 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.41 мг | 2500 мг | 7% | 4.5% | 1425 г |
| Кальций, Ca | 33.65 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.2% | 2972 г |
| Магний, Mg | 18.25 мг | 400 мг | 4.6% | 3% | 2192 г |
| Натрий, Na | 1011.79 мг | 1300 мг | 77.8% | 49.9% | 128 г |
| Фосфор, P | 216 мг | 800 мг | 27% | 17.3% | 370 г |
| Хлор, Cl | 3.29 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 69909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 15.463 мг | 18 мг | 85.9% | 55.1% | 116 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 0.875 мкг | 10 мкг | 8.8% | 5.6% | 1143 г |
| Марганец, Mn | 0.3844 мг | 2 мг | 19.2% | 12.3% | 520 г |
| Медь, Cu | 561.06 мкг | 1000 мкг | 56.1% | 36% | 178 г |
| Селен, Se | 57.563 мкг | 55 мкг | 104.7% | 67.2% | 96 г |
| Фтор, F | 0.63 мкг | 4000 мкг | 634921 г | ||
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 5.7635 мг | 12 мг | 48% | 30.8% | 208 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.347 г | ~ | |||
| Валин | 1.35 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.595 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.945 г | ~ | |||
| Лизин | 1.684 г | ~ | |||
| Метионин | 0.541 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.931 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.302 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.981 г | ~ | |||
| Глицин | 1.267 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.847 г | ~ | |||
| Пролин | 1.17 г | ~ | |||
| Серин | 1.18 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.746 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.412 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 295.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.701 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.593 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.534 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.912 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность колбасная смесь составляет 155,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».